メニュー紹介(101)
2016年6月19日（日）
ディナーの料理です
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日は父の日だそうで、
私には全く関係の無い日の様に思えます。
それより、
そんな日だからか?
ランチは混み合いました。
3人グループの方が何組も来られて、
席の確保に苦労しました。
でもそんな事もあろうかと、
先日のお休みの日に、
テーブルを移動して、
3人様対応の席を3席も用意しました。
ところが、その3席とも予約で埋まり、
予約無しで、来店された、お客様も
3人グループが多かった1日でした。
さて、日にちは、昨日に戻りますが、
ディナーの紹介をちょっとだけします。
夕方、お電話をいただき、
来店される事はわかっていました。
そのお客様の料理です。
おまかせコースのメイン料理で、
お肉とお魚料理が、
一皿に盛り込まれた料理です。
手長海老と大きな海老の2種類と、
サロマ産のホタテの貝柱とカナダ産のムール貝
ソースは、ソテーした時に出た焼き汁に
白ワインとオイスターで味付けsたソースです。
お肉は、
黒毛和牛のもも肉、
こちらは、マルサラワインと
バルサミコ酢を煮詰めたソースでいただきます。
そして、間を取り持ったソースが、
ソレルの甘酸っぱいソースです。
今日の様な、
特別な日に、ちょっと贅沢なディナーは如何ですか?
今日もディナー営業しています。
皆様のお越しお待ちしています!
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日は父の日だそうで、
私には全く関係の無い日の様に思えます。
それより、
そんな日だからか?
ランチは混み合いました。
3人グループの方が何組も来られて、
席の確保に苦労しました。
でもそんな事もあろうかと、
先日のお休みの日に、
テーブルを移動して、
3人様対応の席を3席も用意しました。
ところが、その3席とも予約で埋まり、
予約無しで、来店された、お客様も
3人グループが多かった1日でした。
さて、日にちは、昨日に戻りますが、
ディナーの紹介をちょっとだけします。
夕方、お電話をいただき、
来店される事はわかっていました。
そのお客様の料理です。
おまかせコースのメイン料理で、
お肉とお魚料理が、
一皿に盛り込まれた料理です。
手長海老と大きな海老の2種類と、
サロマ産のホタテの貝柱とカナダ産のムール貝
ソースは、ソテーした時に出た焼き汁に
白ワインとオイスターで味付けsたソースです。
お肉は、
黒毛和牛のもも肉、
こちらは、マルサラワインと
バルサミコ酢を煮詰めたソースでいただきます。
そして、間を取り持ったソースが、
ソレルの甘酸っぱいソースです。
今日の様な、
特別な日に、ちょっと贅沢なディナーは如何ですか?
今日もディナー営業しています。
皆様のお越しお待ちしています!
2016年6月14日（火）
今日はお弁当作り
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日は、朝の6時起床で
7時からお弁当作りに入りました。
お持ち帰りが、10時30分という事と、
個数が23個なので、
時間と量が、普通でなかったのでこうなりました。
今ブログを書いていますが、
とっても眠いです。
そして、
ランチが終わって、もう一件
お弁当作りがありました。
こちらは、特殊な弁当で
と言っても、ペニーレーンでは普通ですが、
ライス抜きの弁当です。
できれば、炭水化物は入れないで!
というご要望でした。
それでは、
朝一の弁当から紹介します。
こんな感じで出来上がりました。
この弁当を象徴しているようなシーンです。
何時もはこれくらいのお弁当を、
お作りしています。
大体、2,000円ぐらいの予算です。
そして、午後からの弁当は、
野菜がイッパイの弁当です。
ライスが入るところには、
キャベツ、大根、ラディッシュ、鶏肉、
ホタテ、イカ、トマトなどが配置しています。
ちょっと大写しで見て下さいね。
何種類の野菜があるか?
数えてみて下さいね。
あまりの多さに、
入れるのを予定していたものを、
忘れてしまうぐらい沢山使っています。
野菜弁当が食べたくなったら、
ご用命下さいませ!
お待ちしています。
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日は、朝の6時起床で
7時からお弁当作りに入りました。
お持ち帰りが、10時30分という事と、
個数が23個なので、
時間と量が、普通でなかったのでこうなりました。
今ブログを書いていますが、
とっても眠いです。
そして、
ランチが終わって、もう一件
お弁当作りがありました。
こちらは、特殊な弁当で
と言っても、ペニーレーンでは普通ですが、
ライス抜きの弁当です。
できれば、炭水化物は入れないで!
というご要望でした。
それでは、
朝一の弁当から紹介します。
こんな感じで出来上がりました。
この弁当を象徴しているようなシーンです。
何時もはこれくらいのお弁当を、
お作りしています。
大体、2,000円ぐらいの予算です。
そして、午後からの弁当は、
野菜がイッパイの弁当です。
ライスが入るところには、
キャベツ、大根、ラディッシュ、鶏肉、
ホタテ、イカ、トマトなどが配置しています。
ちょっと大写しで見て下さいね。
何種類の野菜があるか?
数えてみて下さいね。
あまりの多さに、
入れるのを予定していたものを、
忘れてしまうぐらい沢山使っています。
野菜弁当が食べたくなったら、
ご用命下さいませ!
お待ちしています。
2015年11月27日（金）
3連休の3弁当
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか!namitaroで〜〜す。
今日の重たい雪にはヘキヘキしましたね。
重たい雪の除雪ご苦労様でした。
ゆっくり休みたいところですが、
ディナーの予約が入っていて、
これから準備に取り掛かります。
火曜日から木曜日まで、
火曜日は雪降りでした、
朝のうち弁当を作り、除雪に取り掛かり、
結局休業でした。
水曜日は、6時起床で
弁当作り、お休みの日でしたが、
買い出しに行って、除雪の残りを済ませて、
木曜日も、この日は、軽めの弁当だったので、
ゆっくり作って、
やっと定休日のお休みをする事ができました。
そして、今日は昨晩からの大雪で、
またまた除雪の一日でした。
もう、なんだか一年分の除雪をした気分です。
そうそう、今日はお弁当の話をしようと、
ブログを書いています。
3連チャンの弁当作りで、
まるで、お弁当屋さんになった気分です。
こんな感じのお弁当です。
2000円から予約でお受けしています。
話は変わりますが、
もう少しで師走になりますね。
12月になると
色んなイベントがあって、
気がついたら明日だったなんて事よくありますよね。
その前に、忘れないで予約してくださいね。
今日のお知らせは、
クリスマスオードブルです。
2人分 6000円から
ご予算に合わせてお受けしています。
クリスマスは、ディナーも有るので、
オードブルはたくさんお作りする事が出来ないので、
早めにご予約いただけると助かります。
ホント、除雪お疲れ様でした!
お元気ですか!namitaroで〜〜す。
今日の重たい雪にはヘキヘキしましたね。
重たい雪の除雪ご苦労様でした。
ゆっくり休みたいところですが、
ディナーの予約が入っていて、
これから準備に取り掛かります。
火曜日から木曜日まで、
火曜日は雪降りでした、
朝のうち弁当を作り、除雪に取り掛かり、
結局休業でした。
水曜日は、6時起床で
弁当作り、お休みの日でしたが、
買い出しに行って、除雪の残りを済ませて、
木曜日も、この日は、軽めの弁当だったので、
ゆっくり作って、
やっと定休日のお休みをする事ができました。
そして、今日は昨晩からの大雪で、
またまた除雪の一日でした。
もう、なんだか一年分の除雪をした気分です。
そうそう、今日はお弁当の話をしようと、
ブログを書いています。
3連チャンの弁当作りで、
まるで、お弁当屋さんになった気分です。
こんな感じのお弁当です。
2000円から予約でお受けしています。
話は変わりますが、
もう少しで師走になりますね。
12月になると
色んなイベントがあって、
気がついたら明日だったなんて事よくありますよね。
その前に、忘れないで予約してくださいね。
今日のお知らせは、
クリスマスオードブルです。
2人分 6000円から
ご予算に合わせてお受けしています。
クリスマスは、ディナーも有るので、
オードブルはたくさんお作りする事が出来ないので、
早めにご予約いただけると助かります。
ホント、除雪お疲れ様でした!
2015年7月8日（水）
べジー弁当は如何?
メニュー紹介×101
こんばんは
お元気ですか!namitaroで〜〜す。
今日は、糠平で1度だったそうですよ。
7月なのに冬の気温ではないですか!
帯広でも7度という一桁の気温。
今晩もちょっと寒いですね。
でも、金曜日からは本格的に
暑くなる予報ですが?
さて、
今日は第2水曜日なのでお休みをいただいています。
木曜日が定休日になり、
第2と第4の水曜日もお休みをいただいています。
連休のお休みをいただくと、
休んだ気持ちになり、
ゆったりと過ごしています。
今日のブログは、
先日書こうと思っていました。
ベジタリアンのお弁当のお話です。
その前につい最近作ったお弁当の紹介です。
この様な感じのお弁当です。
お茶をお付けして、2000円内税です。
内容は、
お肉と焼き野菜
魚介類と野菜のマリネなど
ショートパスタと人参ラペ
雑穀ライスの上にはエビのグリルや卵焼きなど
と言う風に、いろいろな食材と
調理法でアッと驚くお弁当です。
自分で言うのもなんですが、
以前に、このお弁当を持って
旅に出たことがあります。
その時時間がるので、
ちょっと早いけど食べちゃえ!
とお弁当を広げたのですが、
量が多いいので、
食べきれるか心配になりながら、
一口ほうばると、
何というのか、もう止まらない
次から次えと、食べるものがいろんな味がするので、
気がつくと、完食していました。
こんなに沢山のお弁当大丈夫か?
と思ったのは、いらぬ心配でした。
そんなお弁当を何時もお作りしています。
ところが、先日ベジタリアンの方が食べる
お弁当を作って欲しいと要望があり、
メニューのも有る、
お野菜だけのプレートを
ちょっと改造してお弁当にしますた。
それが これです ↓
本当にお野菜しか入っていませんよ。
ベジタリアンではないけど、
お野菜が食べたい!
とご養母の方にもお作りします。
皆様のご要望にできるだけ
お答えできる様お作りします。
今日もご訪問ありがとうございました。
毎日、ランチとディナー営業しています。
お元気ですか!namitaroで〜〜す。
今日は、糠平で1度だったそうですよ。
7月なのに冬の気温ではないですか!
帯広でも7度という一桁の気温。
今晩もちょっと寒いですね。
でも、金曜日からは本格的に
暑くなる予報ですが?
さて、
今日は第2水曜日なのでお休みをいただいています。
木曜日が定休日になり、
第2と第4の水曜日もお休みをいただいています。
連休のお休みをいただくと、
休んだ気持ちになり、
ゆったりと過ごしています。
今日のブログは、
先日書こうと思っていました。
ベジタリアンのお弁当のお話です。
その前につい最近作ったお弁当の紹介です。
この様な感じのお弁当です。
お茶をお付けして、2000円内税です。
内容は、
と言う風に、いろいろな食材と
調理法でアッと驚くお弁当です。
自分で言うのもなんですが、
以前に、このお弁当を持って
旅に出たことがあります。
その時時間がるので、
ちょっと早いけど食べちゃえ!
とお弁当を広げたのですが、
量が多いいので、
食べきれるか心配になりながら、
一口ほうばると、
何というのか、もう止まらない
次から次えと、食べるものがいろんな味がするので、
気がつくと、完食していました。
こんなに沢山のお弁当大丈夫か?
と思ったのは、いらぬ心配でした。
そんなお弁当を何時もお作りしています。
ところが、先日ベジタリアンの方が食べる
お弁当を作って欲しいと要望があり、
メニューのも有る、
お野菜だけのプレートを
ちょっと改造してお弁当にしますた。
それが これです ↓
本当にお野菜しか入っていませんよ。
ベジタリアンではないけど、
お野菜が食べたい!
とご養母の方にもお作りします。
皆様のご要望にできるだけ
お答えできる様お作りします。
今日もご訪問ありがとうございました。
毎日、ランチとディナー営業しています。
2015年1月24日（土）
こんなお弁当もありかな？
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日のお天気は、
昨日とは打って変わって、
穏やかな温かな1日でしたね。
でも、穏やか過ぎて、
お客様も穏やかで、
ゆっくりされていました。
こんな土曜日もあるのですね。
今日もディナー営業します。
さて、
先日のことですが、
いつもお弁当の予約を下さる
ある会社の方から、
「炭水化物抜きのお弁当を作ってください」
とお電話をいただきました。
炭水化物抜きと言うことは、
ご飯は勿論のこと、パスタや
お芋などの根菜類も入れることができない？
と言うことになります。
でも今時期の野菜が不足している時期に、
根菜類まで制限されると
入れる物が無くなってしまいます。
と言うと、
多少は良いです。
と了解を得たので作ることにしました。
そして、出来上がったお弁当が ↓
いかがでしょうか？
牛蒡などの根菜類は少し入っていますが、
ほぼ、炭水化物抜きになっています。
同じところに、
炭水化物が入っても良いお弁当は ↓
炭水化物入りで、
雑穀ライスが、燦然と輝いていますね。
と言うのか、普通に何時もお作りしている、
お弁当です。
この様に、
ちょっと比較してみました。
贔屓目に見て、炭水化物抜きの方が、
美味しそうに見えませんか？
今回は、極端な例ですが、
ペニーレーンでは、
お客様のご要望に少しでも答えられるような
お弁当などをお作りしています。
出来る範囲で、
お作りしますので、
どしどしご要望を入れて、
ご予約して下さい。
そうそう、昨日アップしました。
メレンゲ役ました！
ですが、
本日大変な勢いで売れており、
残りわずかに成って来ました。
どうしても欲しい方は、
明日中にご来店ください。
もしかしたら？
夕方には売り切れるかもしれません？
お早めのご来店お待ちしています。
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日のお天気は、
昨日とは打って変わって、
穏やかな温かな1日でしたね。
でも、穏やか過ぎて、
お客様も穏やかで、
ゆっくりされていました。
こんな土曜日もあるのですね。
今日もディナー営業します。
さて、
先日のことですが、
いつもお弁当の予約を下さる
ある会社の方から、
「炭水化物抜きのお弁当を作ってください」
とお電話をいただきました。
炭水化物抜きと言うことは、
ご飯は勿論のこと、パスタや
お芋などの根菜類も入れることができない？
と言うことになります。
でも今時期の野菜が不足している時期に、
根菜類まで制限されると
入れる物が無くなってしまいます。
と言うと、
多少は良いです。
と了解を得たので作ることにしました。
そして、出来上がったお弁当が ↓
いかがでしょうか？
牛蒡などの根菜類は少し入っていますが、
ほぼ、炭水化物抜きになっています。
同じところに、
炭水化物が入っても良いお弁当は ↓
炭水化物入りで、
雑穀ライスが、燦然と輝いていますね。
と言うのか、普通に何時もお作りしている、
お弁当です。
この様に、
ちょっと比較してみました。
贔屓目に見て、炭水化物抜きの方が、
美味しそうに見えませんか？
今回は、極端な例ですが、
ペニーレーンでは、
お客様のご要望に少しでも答えられるような
お弁当などをお作りしています。
出来る範囲で、
お作りしますので、
どしどしご要望を入れて、
ご予約して下さい。
そうそう、昨日アップしました。
メレンゲ役ました！
ですが、
本日大変な勢いで売れており、
残りわずかに成って来ました。
どうしても欲しい方は、
明日中にご来店ください。
もしかしたら？
夕方には売り切れるかもしれません？
お早めのご来店お待ちしています。
