myself(198)
2008年4月23日（水）
モエが
2008年4月19日（土）
最良の一日
myself×198
昨日は、namitaroの休日でした。
お気に入りのレストラン
お気に入りの温泉
お気に入りのわん子散歩場
そして、農道ドライブ
休日は何時もこの様な、行動をしているのです。
でも、最近はなかなか思う様な事が出来なくて、
月に一回ぐらいしか、満足の休日は無いみたいです。
ところで、農道ドライブをしたのは良いのですが、
もう、小さな虫が飛んでいるのには驚きです。
そう言えば、水曜日には、
厨房から、モンシロチョウを見かけました。
今から虫達が活動しているのか？
と思うと、桜が咲き始めたと言う新聞記事が、
早すぎる春にびっくりです。
そいて、フィナーレは
お客様から頂いた、
もう、namitaroは飲み過ぎて、
バタンキューでした。
お気に入りのレストラン
お気に入りの温泉
お気に入りのわん子散歩場
そして、農道ドライブ
休日は何時もこの様な、行動をしているのです。
でも、最近はなかなか思う様な事が出来なくて、
月に一回ぐらいしか、満足の休日は無いみたいです。
ところで、農道ドライブをしたのは良いのですが、
もう、小さな虫が飛んでいるのには驚きです。
そう言えば、水曜日には、
厨房から、モンシロチョウを見かけました。
今から虫達が活動しているのか？
と思うと、桜が咲き始めたと言う新聞記事が、
早すぎる春にびっくりです。
そいて、フィナーレは
お客様から頂いた、
「モエシャンドン」
もう、namitaroは飲み過ぎて、
バタンキューでした。
2008年4月10日（木）
札幌の休日 ４
myself×198
こんばんは
えっ まだ札幌の休日を書くのかって？
今日のが一番面白いんですから、
今日の為に、１、２、３が有った様なもんですよ。
それじゃーいってみよ～！
札幌卸し市場を後にして、一路豊平区西岡４条４丁目（羊ヶ丘通り沿い）
マデュースベーカリー
へ向かいました。
残念な事に、パンの写真が有りません。
天然酵母で焼いたしっかりしてパンです。
namitaroは、大好きなパンです。
次に、恵庭に有ると言われている、
チェルボ（cervo)へ
途中、札幌ドームを発見！
ここは、TVなどで話題になっている、
ナポリの審査員から認定された。
薪釜でピッツアを焼いている、
ナポリ風ピッツアのトラットリアです。
ナポリピッツアと聞いては、食べずに居られないと思い
わざわざ、遠回りして恵庭に行きました。
新興住宅地に有るその店は、
ナビが示した所でない場所に有りました。
っが、な っな なんと ↓ こんな看板が
ピッツアを焼いていない！
仕方が無いので（半分気落ちして）
由仁町にある（メイン画像）の
キッチン「FARM YARD」
へ、向かいました。
約４０分ぐらいで到着
一階は、ケーキやジャムなどを販売している、
物販コーナーです。
二階が、レストランになっていました。
スープカレーとカフェを楽しめるレストランです。
カレーは辛さなしから、
ちょう激辛まで選べてnamitaroは、
小辛を選択していただきました、
雑穀のライスとスープカレーが
とっても良くマッチしていて、
実はスープカレーは美味しくないと思っていたのですが、
お肉のチキンだけでなく、
いっぱいの（賄いで食べているラーメンの様に）野菜が
入っていて、なんだか賄いを食べている様で、
とても馴染み易く、美味しかったです。
そんな、こんな、で三日間の休日は終わりました。
えっ まだ札幌の休日を書くのかって？
今日のが一番面白いんですから、
今日の為に、１、２、３が有った様なもんですよ。
それじゃーいってみよ～！
札幌卸し市場を後にして、一路豊平区西岡４条４丁目（羊ヶ丘通り沿い）
マデュースベーカリー
へ向かいました。
残念な事に、パンの写真が有りません。
天然酵母で焼いたしっかりしてパンです。
namitaroは、大好きなパンです。
次に、恵庭に有ると言われている、
チェルボ（cervo)へ
途中、札幌ドームを発見！
ここは、TVなどで話題になっている、
ナポリの審査員から認定された。
薪釜でピッツアを焼いている、
ナポリ風ピッツアのトラットリアです。
ナポリピッツアと聞いては、食べずに居られないと思い
わざわざ、遠回りして恵庭に行きました。
新興住宅地に有るその店は、
ナビが示した所でない場所に有りました。
っが、な っな なんと ↓ こんな看板が
ピッツアを焼いていない！
仕方が無いので（半分気落ちして）
由仁町にある（メイン画像）の
キッチン「FARM YARD」
へ、向かいました。
約４０分ぐらいで到着
一階は、ケーキやジャムなどを販売している、
物販コーナーです。
二階が、レストランになっていました。
スープカレーとカフェを楽しめるレストランです。
カレーは辛さなしから、
ちょう激辛まで選べてnamitaroは、
小辛を選択していただきました、
雑穀のライスとスープカレーが
とっても良くマッチしていて、
実はスープカレーは美味しくないと思っていたのですが、
お肉のチキンだけでなく、
いっぱいの（賄いで食べているラーメンの様に）野菜が
入っていて、なんだか賄いを食べている様で、
とても馴染み易く、美味しかったです。
そんな、こんな、で三日間の休日は終わりました。
2008年4月8日（火）
札幌の休日 ３
myself×198
こんにちは
今日は小学校の入学式でしたね。
ご両親に連れられて、小学校の門をくぐった
ちびっ子がたくさんいると思います。
お店にも親子連れのお客様が来店されました。
新入学おめでとう！
さて、今回もお休み中の出来事を、
札幌に行ったら是非一度は行きたいと思っていた、
料理人ならみなさんそう思っているのでは？
札幌中央卸売り市場に、行ってきました。
でも、一般人は市場には入れません。
場外市場でのお買い物となります。
東京築地の場外市場や釧路の和商市場の様に、
或る一角がその場所になって、
碁盤の目の様に店が並んでいるのかと思いきや、
通りに面して、両サイドに店が並んでいました。
見て回るのに道の両側を、行ったり来たりして
目当ての物を探します。
他の場所にも、野菜市場などが有ります。
今回は、アスパラとホタテ貝
イチゴやスターフルーツ
ご飯の共や乾物とうめぼしを購入して来ました。
収穫物の写真は無いです。
P.S ここだけの話ですが、卸売り市場と言っても、
既に観光化されていて、観光客目当ての商品とお値段でした。
昨日行った大丸の方が安かった様に思います。
今日は小学校の入学式でしたね。
ご両親に連れられて、小学校の門をくぐった
ちびっ子がたくさんいると思います。
お店にも親子連れのお客様が来店されました。
新入学おめでとう！
さて、今回もお休み中の出来事を、
札幌に行ったら是非一度は行きたいと思っていた、
料理人ならみなさんそう思っているのでは？
札幌中央卸売り市場に、行ってきました。
でも、一般人は市場には入れません。
場外市場でのお買い物となります。
東京築地の場外市場や釧路の和商市場の様に、
或る一角がその場所になって、
碁盤の目の様に店が並んでいるのかと思いきや、
通りに面して、両サイドに店が並んでいました。
見て回るのに道の両側を、行ったり来たりして
目当ての物を探します。
他の場所にも、野菜市場などが有ります。
今回は、アスパラとホタテ貝
イチゴやスターフルーツ
ご飯の共や乾物とうめぼしを購入して来ました。
収穫物の写真は無いです。
P.S ここだけの話ですが、卸売り市場と言っても、
既に観光化されていて、観光客目当ての商品とお値段でした。
昨日行った大丸の方が安かった様に思います。
2008年4月6日（日）
札幌の休日 ２
myself×198
今日は、温かかったですね！
さて 札幌の休日 第二弾！
２日目の夕食に行ってきました。
円山公園と言うのか？
北海道神宮の近くの、
某レストランに行って来ました。
何も告げないで、予約をして行ったのです。
前菜が２品目の頃、ワインを注文して、
「今日は結婚記念日なんです。」
っと、サービスの方に漏らした所、
なんだか、ごそごそ話をしているな。
などとは思いましたが、別に気にする事も無く、
食事は進んで行きました。
そして、デザートの時に、
二人掛かりで、隠す様にして
何やら、重々しく運んでくるではないですか。
じゃーん！
メイン画像に、
「天使の飴がけ」をした
デコレーションケーキを、プレゼントして下さいました。
家内はとっても喜びましたし、
namitaroも、
「なんじゃこりゃ！」
っと言うぐらい、びっくりしました！
みなさんで、分けて食べて下さいと言ったのですが、
帰りに、ちゃんと箱に入れて持たせて下さいました。
「モ◯◯ール」のみなさん、
ごちそうさまでした！
そして、シェフ
「サミットがんばってください！」
これは、⇩
最後に出た、茶菓子のキャラメルです。
このキャラメルには、ものすごーく
思い出が有るので、食べないでもらって来ました。
さて 札幌の休日 第二弾！
２日目の夕食に行ってきました。
円山公園と言うのか？
北海道神宮の近くの、
某レストランに行って来ました。
何も告げないで、予約をして行ったのです。
前菜が２品目の頃、ワインを注文して、
「今日は結婚記念日なんです。」
っと、サービスの方に漏らした所、
なんだか、ごそごそ話をしているな。
などとは思いましたが、別に気にする事も無く、
食事は進んで行きました。
そして、デザートの時に、
二人掛かりで、隠す様にして
何やら、重々しく運んでくるではないですか。
じゃーん！
メイン画像に、
デコレーションケーキを、プレゼントして下さいました。
家内はとっても喜びましたし、
namitaroも、
「なんじゃこりゃ！」
っと言うぐらい、びっくりしました！
みなさんで、分けて食べて下さいと言ったのですが、
帰りに、ちゃんと箱に入れて持たせて下さいました。
「モ◯◯ール」のみなさん、
ごちそうさまでした！
そして、シェフ
「サミットがんばってください！」
これは、⇩
最後に出た、茶菓子のキャラメルです。
このキャラメルには、ものすごーく
思い出が有るので、食べないでもらって来ました。
