うまかもん(100)
2008年7月13日（日）
これは美味い！
うまかもん×100
こんにちは
お元気ですか、namitaroです。
今日は、ちょっと夏らしい天気に成りましたね。
昨日の雷が嘘の様です。
さて、本日の美味もんは、
夏と言えば、なす、ズッキーニなど、
夏野菜の季節に成って来ました。
ペニーレーンでは、早速「なすとズッキーニ」の
ベーコン巻きを、作ってみました。
全体を軽く色づくまでソテーして、
後は鍋まかせ、
プロはこうするのだ
形崩れしない様に、じっくり煮込んで、
出来上がり！
なすやズッキーニに味がしみ込んで、
トロ～リとした食感に、
ベーコンの塩気が、ぎゅっと味を引き締めてくれています。
っえ 味は何ですか？
って、それは ひ み つ
お元気ですか、namitaroです。
今日は、ちょっと夏らしい天気に成りましたね。
昨日の雷が嘘の様です。
さて、本日の美味もんは、
夏と言えば、なす、ズッキーニなど、
夏野菜の季節に成って来ました。
ペニーレーンでは、早速「なすとズッキーニ」の
ベーコン巻きを、作ってみました。
全体を軽く色づくまでソテーして、
後は鍋まかせ、
プロはこうするのだ
形崩れしない様に、じっくり煮込んで、
出来上がり！
なすやズッキーニに味がしみ込んで、
トロ～リとした食感に、
ベーコンの塩気が、ぎゅっと味を引き締めてくれています。
っえ 味は何ですか？
って、それは ひ み つ
2008年7月13日（日）
今が旬
2008年6月24日（火）
本日のうまかもん
うまかもん×100
こんにちは
お元気ですか、namitaroです。
今日も朝から雨降りですね。
なんとなく、元気が出ませんね。
でも久々に、美味もんの紹介です。
６月に入って、
長沼の「ゆめみる農園」さん
から、ぞくぞくと元気な野菜が
届いています。
今日はその、ほんの一部ですが
紹介します。
全て、無農薬有機栽培の野菜達です。
そして、
これを、塩とオリーヴオイルで
マリネします。
ほんのり甘くてかぶの良い香りがします。
話は変わりますが、
明日からペニーレーンは、
３連休です。
土曜日より平常営業します。
休日中の事は、
ブログでお会いしましょう！
お元気ですか、namitaroです。
今日も朝から雨降りですね。
なんとなく、元気が出ませんね。
でも久々に、美味もんの紹介です。
６月に入って、
長沼の「ゆめみる農園」さん
から、ぞくぞくと元気な野菜が
届いています。
今日はその、ほんの一部ですが
紹介します。
キャベツとブロッコリー
かぶとにんにくの芽
全て、無農薬有機栽培の野菜達です。
そして、
かぶのステーキ
これを、塩とオリーヴオイルで
マリネします。
ほんのり甘くてかぶの良い香りがします。
話は変わりますが、
明日からペニーレーンは、
３連休です。
土曜日より平常営業します。
休日中の事は、
ブログでお会いしましょう！
2008年6月6日（金）
縄手さんのトマトはいかが
うまかもん×100
久々の美味もんで～す！
やっと届きました。
縄手さんの
「フレッシュトマト」
春先に「アメーラ」と言う
フルーツトマトを紹介しましたが、
今日は、地元の美味しいトマトの紹介です。
縄手さんのトマトは、
とっても甘いのですが、
ほどよい酸味が有るのが特徴です。
良く有る甘いだけのトマトや、
甘くて酸味も有るけど、
トマトじゃない。
そんな、いろんなトマトが世に出ている中で。
２０年前より、
縄手さんが、試行錯誤して
ズーと貫き通しているのが、
トマトらしいトマトです。
ガブリッ！ っとかぶりついた時に、
まず、トマトの味がして、
その後から、甘みと酸味が、
ドッバー っと押し寄せてくる
本物のトマトです！
やっと届きました。
縄手さんの
「フレッシュトマト」
春先に「アメーラ」と言う
フルーツトマトを紹介しましたが、
今日は、地元の美味しいトマトの紹介です。
縄手さんのトマトは、
とっても甘いのですが、
ほどよい酸味が有るのが特徴です。
良く有る甘いだけのトマトや、
甘くて酸味も有るけど、
トマトじゃない。
そんな、いろんなトマトが世に出ている中で。
２０年前より、
縄手さんが、試行錯誤して
ズーと貫き通しているのが、
トマトらしいトマトです。
ガブリッ！ っとかぶりついた時に、
まず、トマトの味がして、
その後から、甘みと酸味が、
ドッバー っと押し寄せてくる
本物のトマトです！
2008年5月21日（水）
半年ぶりに
うまかもん×100
こんばんは
お元気ですか、namitaroです。
今日は、嵐の一日でしたね。
風はビュービュー、雨はザーザー、
夜はヒマーヒマー、でした。
さて、やっと待ちに待った、
野菜が届きました。
長沼町のゆめみる農園さん
から、
半年ぶりに、サラダ野菜が送られて来ました。
メイン画像です。
１０種類のサラダ用の葉野菜ばかりです。
縄手さんのサラダ野菜と合わせると、
なんと１６種類の
無農薬有機野菜サラダが
出来上がります。
今日は、出来上がったサラダの
画像は有りませんが、
次の機会に乗せますからご期待下さい。
お詫びに、と言ってはなんですが、
これから、夏に向けて
焼き野菜の時期になります。
まず、手始めに
新玉ねぎとなすでーす。
仕上げのオリーブオイルをかけて頂きます。
お元気ですか、namitaroです。
今日は、嵐の一日でしたね。
風はビュービュー、雨はザーザー、
夜はヒマーヒマー、でした。
さて、やっと待ちに待った、
野菜が届きました。
長沼町のゆめみる農園さん
から、半年ぶりに、サラダ野菜が送られて来ました。
メイン画像です。
１０種類のサラダ用の葉野菜ばかりです。
縄手さんのサラダ野菜と合わせると、
なんと１６種類の
無農薬有機野菜サラダが
出来上がります。
今日は、出来上がったサラダの
画像は有りませんが、
次の機会に乗せますからご期待下さい。
お詫びに、と言ってはなんですが、
これから、夏に向けて
焼き野菜の時期になります。
まず、手始めに
新玉ねぎとなすでーす。
仕上げのオリーブオイルをかけて頂きます。
