本日のディナー(25)

こんにちは
お元気ですか、料理教室のnamitaroです、

今日は、一日道新料理教室の日でした。
内容は後日お知らせします。

さて、先日予告しました、
お魚料理を紹介します。

その前に、前菜を一品、

カプレーゼです。


トマトとバジルが今一番美味しい時期です。

それでは、




ホタテや魚類も軽いソースで、

美味しく頂けます。

みなさんも是非一度ご賞味下さい。

こんにちは
お元気ですか、まだ夏の、namitaroです。

今日は、涼しい様な暑い一日でしたね。

こんな日は、洗車に限る、

っと、休み時間に、わっせけ、わっせけ！

明日は雨だー！

ところで、しばらくメイン料理の

紹介をしていませんでしたので、

今日は、最近のお肉料理をちょっとだけ、

メイン画像は、


今がとっても元気のよいセージのソースです。

豚肉とセージはものすごく相性がよく、

ソーセイジ（ウインナー）には、必ず入れるハーブです。

２品目は、


ペニーレーンの牛肉は、

定番の黒毛和牛のランプ肉です。

ほど良く刺しが入り、甘みの有るお肉です。

３品目は、


藤田さんの十勝鳥は、脂身が少なくて、

肉質が非常に柔らかです。

噛み締めるとしっかり味がして、

変な鳥臭さのない、お肉です。

以上、３品の紹介でした。

次回はお魚料理を紹介しましょうね。

こんにちは
お元気ですか、namitaroです。

今日は、昨晩の雨がまだ降り切ってませんよー！

っと、言う様なお天気ですが、

namitaroは、草刈りをしました。

雑草だけは、お天気に関係なく良く成長しますね。

さて、今日は、

みなさんの家庭でもホームパーティをされると思います。

そこで、この様な「オードブル」は、

いかがでしょうか。

レストランに行くには、

時間や都合が取れない時や、

家でゆっくりしたい時などには、

もってこいのお料理だと思います。

勿論、ペニーレーンの

オリジナルの料理ばかりです。

いろんな野菜などの前菜数種類、

お魚、お肉料理、パスタやピッツァなど

お好みとご予算に合わせてお作りしています。

ちなみに、今回にオードブルは、


２人前　５０００円　でした。

おまけ

昨日は、休日でしたが、

お弁当を作りました。


これに、ペットボトルのお茶が付きます。

こんばんは
みなさん、お元気ですか？
namitaroです。

今日は暑かったですね。
こんなに暑かったり、寒かったりしたら、
身体の調子がおかしくなっちゃいますね！

さて、今日は
「お子様メニュー」
の紹介でーす。

ペニーレーンには、特別お子様のメニューは
ご用意していないのですが、
先日、あるお客様が、
「家族のパーティをしたいのですが、
子供のコースを作って欲しい。」
との、ご要望がありました。

そこで、namitaroは
とっても嬉しくなり、
喜んで作る事に成りました。

それでは、
前菜から、

何時も作っているサラダですが、
お子様バージョンに成っています。

パスタは、

お子様が大好きなパスタですね。

メインは、

ハンバーグも喜んで食べて頂けました。

ドルチェは、


食べられたお子様は、
小学１年生でしたが、
綺麗に全部食べられました。

これで、1800円になります。

ちなみに、大人のメインを１品！
3150円のコース料理の
お魚をメインに選択された品です。