こんばんは
お元気ですか！namitaroで～～す。


今日は、雨がひどくて
道内でも被害が出ている所が有るみたいですね。
思わぬ所に、天災は隠れています。
皆さん呉々もご注意下さい！



さて、
昨日は、お弁当のお話しでしたが、
火曜日のお休みの日に、
お弁当を作ってから、
何時もの農家さんと市場で仕入れをして、


芽室町の新嵐山で行なわれている、

「天空カフェ」に行ってきました。




メイン画像の様に、
雨空の生憎の天気で、
雄大な景色も、はっきりとは見れない状態でしたし、
気温も低くて、半袖の夏スタイルの、
namitaroには、ちょっときつい日でしたが、


それでもめげないで行って来ました。



新嵐山の駐車場に車を止めて、
スキー場のロッジで受付をします。

そこから、山頂までマイクロバスが
送り迎えしてくれます。

山頂には、自家用車では行けませんでした。


待つ事、１０分ぐらいで、
迎えのバスが、山頂から降りて来ました。

そこから１０分ぐらいで、
天空カフェに到着です。


当日は、時間も遅かったのと、
平日で天気もおもわしく無かったので、
空いていました。（お休みの日は混んでいそうです。）


早速、テーブルに案内されて、
オーダーを聞かれて、
お魚とお肉のプレートを注文、

ランチは、ワンプレートで提供され、
お肉とお魚のプレートに飲み物が付いています。



この様なプレートで提供されます。
デザートも一緒に乗っているので、
間違えてそれから食べると、
ダイエットメニューに成りますよ。


お魚もお肉も同じ内容で、
サンドイッチの中身が変わるだけです。



因に、上の写真は、お肉の
ローストビーフです。
お魚は、ニジマスのフライが挿んでありました。


勿論かあさんは、



ワインが付いています。


毎年行なわれる、10日間だけのカフェ、
運営されているスタッフの方の
並々成らぬ頑張りで、成功させて
続けて欲しいと思いました。


最高のロケーションと
最高の食材で、豊かな気持ちで
食事が出来る場がある幸せは、
何者にも代え難い物が有ると思います。


帰りも送迎のバスから、
ゆっくりと嵐山の自然を堪能して、
帰路につきました。

こんばんは
お元気ですか！namitaroで～～す！



いや～ホントに久しぶりの投稿です。

夏の間、ほとんど雨が降っていた様に、
ブログを書く気力が沸いて来ませんでした。

秋風が吹いて来て、
やっと書く気持ちがわいて来ました。


ほとんどご無沙汰だったので、
忘れられたのでは？
と思いつつの、投稿に成ります。




さて、本題に入りますね。
昨日は、定休日でしたが、

お弁当の予約が入っていて
朝早くからお弁当作りに成を出しました。


そのお弁当の紹介です。





このお弁当は、先日作った物です。
お茶とデザートが付いて、２０００円の内様です。


雑穀ご飯に、



この様なおかずが付いています。


そして、
昨日作ったお弁当は、




こんな感じです。



豚ロース肉のカツレツのお肉のコーナー、



お野菜の煮物やマリネなどのお野菜のコーナー、




ツブやホタテや白貝などのお魚のコーナー、


と言う風に、
色んな食材が、
バランスよく盛り込まれた、
お弁当に成っています。


このお弁当のお値段は、
お茶が付いて、２５００円です。


どちらのお弁当も、
容器代や税金は込みに成っていますよ。


明日も朝一番でお弁当作りです。
明日は、お茶付で２０００円のお弁当です。


この様に、
お客様のご予算と、ご要望で
お好みのお弁当を作っています。
３日前ぐらいのご予約で用意出来ます。


それでは、明日も朝が早いので
ここら辺で、

おやすみなさい！

こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。


久しぶりの投稿です。

先月の２６日から
ず～～とお休みしていたのですね？！

約一ヶ月ぶりの交信とは、いやはや！



暑くてジメジメした夏も終わろうとしています。
カラッと晴れた日がほとんど無くて、
北海道の夏は何処に行ったのかと思える
今年の夏でした。






namitaroは、
相変わらず元気にお仕事に励んでいましたが、

皆様はどの様な夏を過ごされましたか？


お盆休みが有ったり、
お子様は、夏休みで
何処かに連れて行って～と
毎日が、戦争の様な日々でしたか？








夏なのに梅雨の様な
お天気でも、庭のバラ達は
競う様に咲き乱れていました。


バラだけでなく、ハーブ達や
ユリなども元気に咲いていました。


雨が多いので、
雑草が生い茂るのには
ちょっと閉口気味でしたが、

回りの緑に癒される時間が
持てた事に喜びを感じています。








窓辺に、一本のバラの花が
とっても印象的だったので、
ついカメラにおさめました。







長々とブログを書かなかった言い訳みたいに、
だらだらと書いてしまいましたが、


また、時間が有れば復活したいと思います。


今日もディナー営業しています。

皆様のご来店お待ちしています！

こんにちは
お元気ですか！nammitaroで～～す。


久しぶりにアップします。

本日誕生日のかた、
おめでとうございます！


最近夏らしく暑い日が続いていますが、
カラッと晴れた日が無くて、
十勝らしくないですね。


さて、
namitaroのお休みの日は、
暑い日が多くて、お出かけには、
最高の日が多く有ります。


そんなこの日も暑かった、
５月のある日のお休みの日でした。


美瑛のパン屋さんと
上川のレストランを訪問しました。

今日はそのレストランのお話しです。


訪れたのは、
森のガーデンにある、
かの有名な、三国シェフのお店です。


レストランからは、
愛別岳が見事な山容を見せてくれます。





先付けと前菜です。



パスタ料理の１品目




パスタ料理の２品目




リゾット料理




メイン料理の
江別産マイアーレネロのアローストです。




ドルチェ




小菓子

カフェが付いています。


と、昨年も訪れました。
今回で２回目です。
昨年は、ピッツアが付いていて、
パスタは１品でした。





今回は、美瑛回りで
三国峠は帰りに通過しました。

このコースをグルリと回ると、
４００kmの走行距離ですね。


美味しい料理と楽しドライブ、
またまた訪れたいレストランでした。




今日は、雨降りになってしまいましたが、
ディナー営業しています！

皆様のご来店お待ちしていま～～す！

こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。


今日はちょっと涼しい？
寒いくらいの気温ですね。


早いもので、もう７月ですね。
一年の半分が終わってしまいました。


後半、暑さに負けないで、
元気に過ごしましょう！



さて、今日の話題は、
パスタです。


題名に書いてますが、
シリーズとしては、１９回目だそうです。


ぼちぼちの更新なので、
こんなに、続けてるなんて信じられません？


それでは、今日のパスタは、



ゴルゴンゾーラのスパゲッティ


最近よく出ます、
と言うより、一年を通して、
平均にオーダーが入ります。
一年で、ゴルゴンゾーラチーズ丸ごと一個分
使い切っていますね。


そして、夏は、




ウニのスパゲッティ


やはりシーズンと言う事でしょうか？
ウニの濃厚な旨味を感じて頂けると思います。



コース料理をオーダーされたら、
この２品は誰かが必ずオーダーします。




手長海老のスパゲッティ


そして、



ワタリガニのスパゲッティ



パスタやリゾットは、
コース料理の時には、
自由に選択出来るので、
ちょっとお値段が張るパスタを
選択される方が多くいらっしゃいます。


日頃、食べない物もコースの時には、
同じ値段で食べれるのでお得な感じに成りますね。







コース料理は、
夜のメニューで提供しています。


2,500円から5,000円までに成っています。







今日も、ディナー営業しています。

皆様のお越しお待ちしています！