2013年9月28日（土）
ディナー営業しています！
本日のディナー×25
こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。
滅茶苦茶お久しぶりで～～す！
もしかして？今月ブログを書いてないのではないでしょうか？
自分でも忘れるくらい、
お久しぶりで～～す！
気が付いたら、
あの暑かった夏の日は過ぎ去って、
朝晩は寒いくらいの気温になってしまいましたね。
今年は、冬からいきなり夏に成って、
しまいましたが、
冬もいきなりやって来るのでしょうか？
先日、重機屋さんに行って、
除雪機を見て来ましたが、
もう今がシーズン真っ盛りだそうです。
今予約を入れないと、
さあこれから雪が降るから、
除雪機を買おうと思っても、
物が無い状態になってしまうそうです。
（年間の販売予想をして、一年分の車両を確保するそうです）
何も知らないnamitaroは、
え～～そうなんですか？
それでは、銀行さんと話を付けて、
予約を入れま～～す。と言ってその足で、
銀行に駆け込んだ様です。
さて、前置きが長くなりましたが、
毎週、金曜日と土曜日は、
「ディナー営業」をしています。
その内容をちょっと紹介しますネ。
前菜から、
この日は、美味しいトマトが入ったので、
ピュレにしてスープ仕立てにしました。
野菜達もまだ頑張っていますが、
露地物は段々無くなって来ています。
パスタは、
人気ナンバー１の牡蠣とあさりのスパゲティです。
ランチでは、手打ちパスタで提供していますが、
ディナーは乾麺です。
メインは、
黒毛和牛のランプ肉のタリアータ、ルッコラがけです。
タリアータとは、切り分けたと言う意味です。
タリアータには、ルッコラが定番です。
ルッコラが無い時には、
生野菜をマリネしてかけます。
ドルチェとカフェの写真は無いですが、
namitaroが焼いている天然酵母パンも付いて、
￥３５００で提供しています。
ちょっとした記念日に丁度良い量と、
価格だと思います。
お元気ですか！namitaroで～～す。
滅茶苦茶お久しぶりで～～す！
もしかして？今月ブログを書いてないのではないでしょうか？
自分でも忘れるくらい、
お久しぶりで～～す！
気が付いたら、
あの暑かった夏の日は過ぎ去って、
朝晩は寒いくらいの気温になってしまいましたね。
今年は、冬からいきなり夏に成って、
しまいましたが、
冬もいきなりやって来るのでしょうか？
先日、重機屋さんに行って、
除雪機を見て来ましたが、
もう今がシーズン真っ盛りだそうです。
今予約を入れないと、
さあこれから雪が降るから、
除雪機を買おうと思っても、
物が無い状態になってしまうそうです。
（年間の販売予想をして、一年分の車両を確保するそうです）
何も知らないnamitaroは、
え～～そうなんですか？
それでは、銀行さんと話を付けて、
予約を入れま～～す。と言ってその足で、
銀行に駆け込んだ様です。
さて、前置きが長くなりましたが、
毎週、金曜日と土曜日は、
「ディナー営業」をしています。
その内容をちょっと紹介しますネ。
前菜から、
この日は、美味しいトマトが入ったので、
ピュレにしてスープ仕立てにしました。
野菜達もまだ頑張っていますが、
露地物は段々無くなって来ています。
パスタは、
人気ナンバー１の牡蠣とあさりのスパゲティです。
ランチでは、手打ちパスタで提供していますが、
ディナーは乾麺です。
メインは、
黒毛和牛のランプ肉のタリアータ、ルッコラがけです。
タリアータとは、切り分けたと言う意味です。
タリアータには、ルッコラが定番です。
ルッコラが無い時には、
生野菜をマリネしてかけます。
ドルチェとカフェの写真は無いですが、
namitaroが焼いている天然酵母パンも付いて、
￥３５００で提供しています。
ちょっとした記念日に丁度良い量と、
価格だと思います。
今夜もディナー営業質ます。
皆様のおこしお待ちしています！
皆様のおこしお待ちしています！
2013年8月24日（土）
最近のディナー
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日は朝からどんよりの空模様で、
暑いのか？寒いのか？
夏と秋がせめぎあっている様な
気温と天気でしたね。
久しぶりのアップですが、
夏の終わりで、暑さのために
体調などを崩されていませんか？
暑くて寝苦しい夜も終わり、
ぐっすり眠れる様に成ると、
夏の疲れがどっと出て来ますね。
早く疲れをとって、
元気に秋を迎えましょう！
と言いつつ、
今日は、これも久しぶりに、
ディナーの紹介です。
昨年の今頃、
金曜日と土曜日だけの、
ディナーを再開しました。
本格イタリアンの、
コースメニューを主体に、
単品でも提供しています。
前菜、パスタ、魚、肉のメイン、
ドルチェ、カフェ
をそれぞれ、数種類揃えています。
それぞれから、一品ずつ選んで、
コースにしたり、前菜パスタと単品で選んでも
良いです。
お魚の料理
牛肉の料理
この様に、
メイン料理でも
お野菜を添え物として、
沢山お付けしています。
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日は朝からどんよりの空模様で、
暑いのか？寒いのか？
夏と秋がせめぎあっている様な
気温と天気でしたね。
久しぶりのアップですが、
夏の終わりで、暑さのために
体調などを崩されていませんか？
暑くて寝苦しい夜も終わり、
ぐっすり眠れる様に成ると、
夏の疲れがどっと出て来ますね。
早く疲れをとって、
元気に秋を迎えましょう！
と言いつつ、
今日は、これも久しぶりに、
ディナーの紹介です。
昨年の今頃、
金曜日と土曜日だけの、
ディナーを再開しました。
本格イタリアンの、
コースメニューを主体に、
単品でも提供しています。
前菜、パスタ、魚、肉のメイン、
ドルチェ、カフェ
をそれぞれ、数種類揃えています。
それぞれから、一品ずつ選んで、
コースにしたり、前菜パスタと単品で選んでも
良いです。
この様に、
メイン料理でも
お野菜を添え物として、
沢山お付けしています。
今日もディナー営業しています。
皆様のおこしをお待ちしています！
皆様のおこしをお待ちしています！
2013年8月16日（金）
ズッキーニか？
うまかもん×100
こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日はと言うより、
最近は、むしむし暑い日が続いていますね。
お盆休み、いかがお過ごしでしょうか？
明日は土曜日だから、
続けてお休みの方も沢山いらっしゃいますね。
暑い日が続きますが、
暑さに負けないで、
元気に過ごしましょう！
さて、
我が家の菜園に、
この様な物体が出来ていました。
何だか分かる方は、
野菜のことに詳しい人ですね。
そうです！
ズッキーニです！
えっ！
ズッキーニって、長くて
きゅうりみたいなのではないのですか？
と思われた方が、
ほとんどだと思いますが、
これもれっきとした、ズッキーニの仲間です。
味は勿論ズッキーニです。
使い方も、同様にズッキーニの様に使って
大丈夫です！
大きさは、横に有るiPhoneと比べて下さいね。
そんなに大きくは無いですが、
形が面白いですね。
最近では、
ファーマーズマーケットに行くと、
色んな面白い野菜が顔を見せています。
珍しい野菜も、色んな調理法が有るので、
一度挑戦してみて下さい！
今日も、ディナー営業しています！
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日はと言うより、
最近は、むしむし暑い日が続いていますね。
お盆休み、いかがお過ごしでしょうか？
明日は土曜日だから、
続けてお休みの方も沢山いらっしゃいますね。
暑い日が続きますが、
暑さに負けないで、
元気に過ごしましょう！
さて、
我が家の菜園に、
この様な物体が出来ていました。
何だか分かる方は、
野菜のことに詳しい人ですね。
そうです！
ズッキーニです！
えっ！
ズッキーニって、長くて
きゅうりみたいなのではないのですか？
と思われた方が、
ほとんどだと思いますが、
これもれっきとした、ズッキーニの仲間です。
味は勿論ズッキーニです。
使い方も、同様にズッキーニの様に使って
大丈夫です！
大きさは、横に有るiPhoneと比べて下さいね。
そんなに大きくは無いですが、
形が面白いですね。
最近では、
ファーマーズマーケットに行くと、
色んな面白い野菜が顔を見せています。
珍しい野菜も、色んな調理法が有るので、
一度挑戦してみて下さい！
今日も、ディナー営業しています！
2013年8月9日（金）
お野菜はいかが？
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。
久々のアップです。
こんなにアップ出来なかったのは、
別段特別な訳が有ったのではないのですが、
後ろの方で、たださぼっていただけ！
との声も聞こえていますが。
8月も中旬にさしかかって、
もう少しで、お盆ですね。
という事は、
夏ももう終わりに近づいたという事でしょうか？
まだ、海にも行けてないのに！
と言う方も居られると思います。
でも、大丈夫ですヨ。
来年も夏は巡って来ます。
その時のために、
今から計画を立てておきましょう！
そして、身体作りを今から頑張って、
於けば慌てなくていいかも知れませんよ。
さて、今日は、
久しぶりのアップなので、
お店のメニュー紹介をします。
お魚のプレート \1000
今日のお魚は、真鯛です。
namitaroが焼いた、天然酵母パンと
かあさんが作る、お野菜の惣菜と
魚介類のソテーをワンプレートに
盛付けてあります。
続いて、
お野菜のプレート \1200
今月のお野菜のメインは、
夢想農園さんの「わかもろこし」です。
「わかもろこし」？って方のために、
ちょっとだけ説明します。
とうもろこしの「若芽」です。
大きくすれば立派なトウモロコシになります。
それを、若芽のうちに摘んで、
実の部分では無く、実を包んでいる、
薄皮の部分とひげを食べて頂こうと言う思考です。
えっ！そんな所
普通は投げる所でしょう！
と思っていませんか？
実は、若芽のうちは、
この部分が、甘くて柔らかいんですよ。
是非一度体験して下さい！
士幌町の堀田君の仲間が、
夢想農園というブランドを作って、
「わかもろこし」と言う名前で売り出そうとしています。
どこかで見つけたら、買って食べてみて下さいね。
今日は、久しぶりに
お店の紹介でした。
お元気ですか！namitaroで～～す。
久々のアップです。
こんなにアップ出来なかったのは、
別段特別な訳が有ったのではないのですが、
後ろの方で、たださぼっていただけ！
との声も聞こえていますが。
8月も中旬にさしかかって、
もう少しで、お盆ですね。
という事は、
夏ももう終わりに近づいたという事でしょうか？
まだ、海にも行けてないのに！
と言う方も居られると思います。
でも、大丈夫ですヨ。
来年も夏は巡って来ます。
その時のために、
今から計画を立てておきましょう！
そして、身体作りを今から頑張って、
於けば慌てなくていいかも知れませんよ。
さて、今日は、
久しぶりのアップなので、
お店のメニュー紹介をします。
今日のお魚は、真鯛です。
namitaroが焼いた、天然酵母パンと
かあさんが作る、お野菜の惣菜と
魚介類のソテーをワンプレートに
盛付けてあります。
続いて、
今月のお野菜のメインは、
夢想農園さんの「わかもろこし」です。
「わかもろこし」？って方のために、
ちょっとだけ説明します。
とうもろこしの「若芽」です。
大きくすれば立派なトウモロコシになります。
それを、若芽のうちに摘んで、
実の部分では無く、実を包んでいる、
薄皮の部分とひげを食べて頂こうと言う思考です。
えっ！そんな所
普通は投げる所でしょう！
と思っていませんか？
実は、若芽のうちは、
この部分が、甘くて柔らかいんですよ。
是非一度体験して下さい！
士幌町の堀田君の仲間が、
夢想農園というブランドを作って、
「わかもろこし」と言う名前で売り出そうとしています。
どこかで見つけたら、買って食べてみて下さいね。
今日は、久しぶりに
お店の紹介でした。
今夜もディナー営業しています！
皆様のおこしをお待ちしています！
皆様のおこしをお待ちしています！
2013年7月19日（金）
ディナー営業しています！
myself×198
こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日もお天気は良かったのですが、
気温が上がらなくて、
すごし易いいちにちでしたね。
ところで、
大谷高校が、甲子園初出場ですね。
おめでとうございます！
えっ！なぜ大谷高校にエールを贈るのか？
ここだけの話しですが、
かあさんの母校なんですよ。
ここだけの話しですよ。
さて、話は変わって、
ペニーレーンの庭を拝見します。
この様に、今は色んな植物が、
所せましと伸びやかに、
大きく育っています。
（或る人に言わせると、整備されていないそうですが）
今年は、カモミールがとっても元気で、
お店をグルリと取り巻く様に、
一面に咲いてくれました。
おかげで、沢山の花を採取出来ましたよ。
そして今は、
バラがあちらこちらで、花を付けています。
とこの様に、
場所を変えて咲いています。
また、ハーブ達も、
負けないで咲いているのですが、
メイン画像は、ボリジの花です。
ベリー類も、そちこちに
花や実を付けています。
そして、これからは、
ユリが咲き始めて来ました。
皆様も、ペニーレーンの花を見に来て下さい！
そして、
今晩もディナー営業していますよ！
お元気ですか！namitaroで～～す。
今日もお天気は良かったのですが、
気温が上がらなくて、
すごし易いいちにちでしたね。
ところで、
大谷高校が、甲子園初出場ですね。
おめでとうございます！
えっ！なぜ大谷高校にエールを贈るのか？
ここだけの話しですが、
かあさんの母校なんですよ。
ここだけの話しですよ。
さて、話は変わって、
ペニーレーンの庭を拝見します。
この様に、今は色んな植物が、
所せましと伸びやかに、
大きく育っています。
（或る人に言わせると、整備されていないそうですが）
今年は、カモミールがとっても元気で、
お店をグルリと取り巻く様に、
一面に咲いてくれました。
おかげで、沢山の花を採取出来ましたよ。
そして今は、
バラがあちらこちらで、花を付けています。
とこの様に、
場所を変えて咲いています。
また、ハーブ達も、
負けないで咲いているのですが、
メイン画像は、ボリジの花です。
ベリー類も、そちこちに
花や実を付けています。
そして、これからは、
ユリが咲き始めて来ました。
皆様も、ペニーレーンの花を見に来て下さい！
そして、
今晩もディナー営業していますよ！
