日本料理店(52)


2012513(日)

もみじ乃 店内一気にご紹介♪


もみじ乃 店内一気にご紹介♪

こんにちは(^-^)/

本日は、もみじ乃ってこんな感じの店なんだぁ~と
雰囲気だけでも味わっていただきたい!!と思いまして(^_^)

店内をガイド気取りでご案内していきたいと思います♪

入店いただきますと、まず待ち合い席がございまして
左手に見えてくるのが

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昼の部、私がいる率の高い レジです★

どんなことでも気軽に声をかけて下さいね(^-^)/♪

壁に飾ってある絵は
当店社長が書いてます♪

母の日なので少し前から

「お母さん ありがとう」

の絵が掛かっています!
明日からは、どんな絵になるんでしょうか!
楽しみです(*´∀`)♪


その先には、右と左へ道が別れます。

まずは左へ進んでみたいと思います★

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このような書があり

その先にイス席

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があります。

イス席は人気があり、イス席お待ちの
順番ができる程なので
足が痛くてお座りが難しいお客様は
お電話でご予約いただけましたら
ご用意してお待ちしております(^-^)



今日は一気にご案内したいと思います

イス席の先の 個室や大広間をNo.2にて
只今大急ぎでブログ製作いたしますので
お付きあいいただけたら嬉しいです♪



2012512(土)

もみじ乃 本日の日替わり定食


もみじ乃  本日の日替わり定食

こんにちは(^-^)/

今日の日替わり定食 (700円 コーヒー付)

ヒレカツ

竹の子御飯

鮭汁

タコなます

ザーサイ

です♪


ご来店心よりお待ちしております♪



ふと目にとまった詩を書きます♪


つもった雪

上の雪
さむかろな 冷たい風がさしていて

下の雪
重かろな 何人ものせていて

中の雪
さみしかろな 月も地面もみえないで



それぞれの立場に立って考えてみないと
見えてこない事がたくさんあります。

お客様の立場に立って考えていくことで
喜びに気がついたり、反省したり。

その経験一つ一つの積み重ねが
もみじ乃を作り、少しずつ磨いていただいているのだと思います。

本日もご来店していただいたお客様に
「来て良かった」「嬉しいな」
と、どんな小さな喜びでも
何か1つ持って帰ってもらえますように…★
全力を尽くし 楽しんでお仕事させていただきます(^-^)/


そして2日前にブログで紹介させてもらった
幕別町 山本酒店さんの

カレールー(*^^*)

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昨夜作りました!

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ビックリです!!

味のグレード高ッ!!

お・お・おーいしーーい ♪♪

何杯でもイケちゃいます(^-^)v

もみじ乃スタッフ達にも食べてもらいたくて カレー持参で出勤してきました♪

カレー好きな方は
ぜひ食べてみて下さい(^_^)/

おススメです★



2012511(金)

もみじ乃 今日の日替わり定食


もみじ乃  今日の日替わり定食

こんにちは(^-^)/

今日の日替わり定食(700円 コーヒー付)

カレイ煮付け

大根 あげの味噌汁

お好み焼き

焼きナス

です♪

本日もお客様への
心のこもったおもてなしと快適な時間を提供できる
お店作りをスタッフ一同の大切な使命とし
感謝の気持ちを込めて営業中です\(^o^)/


昨日の朝、自宅前の大きな木に
あまり見かけたことのない1羽の鳥が
木をつついては、木くずを吐き捨て
巣作りに励んでいるのを発見!

興味津々で見入ってしまいました

椅子とiPodを持って木のそばに…
(決してヒマなわけではないんですが)



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ん~わかりずらい┐('~`;)┌

ただの枯れ木ではありません♪

ミッケ!でもありません♪

アップにしてよ~く見て下さい(笑)

穴 !! 鳥 !! ちゃんといます(^-^)/

こんな小さな穴にもスッポリ入るんですね★

一つのことを為し遂げるというのは
全身全霊を込め、その積み重ねが
さらなる向上になるのだと
一羽の鳥から学びました!

1日1日は慌ただしく過ぎていき
雑事に埋もれがちですが
天地自然から力をもらい
心の風通しを良くするために


思いっきり 深呼吸 !!


…を立ってしたら
鳥逃げちゃいました(-_-;)
ごめんなさい

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もみじ乃の個室からみえる
トテッポ通りの桜です!

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今日も楽しんでお仕事させていただける事に感謝しながら
頑張ります☆



2012510(木)

もみじ乃 今日の日替わり定食


もみじ乃  今日の日替わり定食

こんにちは(^-^)/

今日の日替わり定食(700円 コーヒー付)

サーモンホイル焼き

肉そば つけめん

山くらげ

玉子焼き

です♪

本日も1人1人のお客様の喜びを
スタッフ一同の幸せとし
心を込めて営業中です(^_^)



数日前、予約の打ち合わせにご来店下さったお客様。

おかみさんの幼なじみということで
私もご挨拶させていただきました。

とーっても綺麗な女性で笑顔が素敵!!

後で、おかみさんから松山千春さんも
その昔彼女のことが大好きで大好きで
彼女の為に歌を作ったくらいなんだよ!有名な曲!

と教えてくれました(^-^)

昨日、友達とカラオケへ行った時
そのエピソードを思い出し
歌詞を読んでみたくなり、初期の頃であろう曲を何曲か選び

「これは一緒に暮らしてた感あるから違うんじゃない?」

「この歌は、もうちょい深い関係だった歌だよね」

(´・ω・`)?

など勝手なことを言いながら

1番ピュアな一途に想う歌詞が

長い夜♪

これじゃない!?

という推測に到達 (*´∀`)♪

おかみさんにも曲名はわからないということで
真相はご本人様達にしかわかりませんが…

お客様の顔と松山千春さんの顔を
思い浮かべながら歌詞を見ていると

何だか キュンッとなりました (≧∇≦)

そして、自分でも誰目線なのか全くわかりませんが
千春さん ありがとう
と思いました (笑)

(^-^)v



201259(水)

もみじ乃 天丼


もみじ乃  天丼

こんにちは(^-^)/

今日は

天丼 (950円)

をご紹介します★

料理人の技術が詰まった
天丼です(^-^)v
揚げたてサクサクをお楽しみ下さいませ♪


昨日、あるお客様のお誕生日でした!

数年前から、当店の日替わり定食を楽しみに
ご来店いただいている年配のご夫婦なんですが

奥様はいつもご自身のお話をたくさん聞かせてくれていて

とある日、ご夫婦の1人息子さんが事故で先立って
しまった日の事を話してくれた時がありました。

思わず私の目からも涙があふれてしまい…

その時、これまで表情を変える事もなく
声を聞かせていただいた事もなかった寡黙なご主人様が

「いつも ありがとう」

と涙を浮かべながら言ってくださいました。

普段から他人に自ら声を発する事がないのに!
と奥様も大変驚いていました。

それからご来店くださる度に

「いつも ありがとう」

と大きな声で言ってくださるのが
本当に嬉しく思っています(^_^)

いつもは日替わり定食をお召し上がりになるのですが
昨日は今月限定のお料理をご注文。

「今日はお父さんの誕生日なの。
何にもいらないって言うし、もみじ乃に行きたい
って言うから、美味しいもの食べよ~って来たんです」

とお話して下さいました♪

私からもご主人様にお祝いの言葉をかけさせていただくと

「75にもなるから嬉しくもないんだけど
本当にいつも良くしてくれてありがとう
これからも顔見にくるで 頼むな !! 」

と1番の笑顔を向けて下さいました(≧∇≦)

嬉しくて又泣きそうでした。


今後も全てのお客様に感謝の気持ちを込めて
スタッフ一同、全力で頑張ります\(^o^)/☆



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