日本料理店(52)

こんにちは☆

今日の日替わり定食 (700円 コーヒー付)

ぶり大根

豚汁

玉子豆腐揚げ

ひじきのワサビマヨネーズ和え

です♪

ご来店お待ちしてます(^o^)/

☆★☆★☆★☆★☆

こんにちは(・∀・)ノ

今日の日替わり定食 (700円 コーヒー付)

春巻き (エビチリ・納豆)

豆腐くず仕立て

オムレツ

生ハムサラダ

です☆

ご来店心よりお待ちしております♪

今日は日替わり定食同様
日、祭日以外でのご提供

お昼限定の
お弁当を紹介です♪(1000円 コーヒー付)

写真ははお肉のお弁当ですが、
お肉かお刺身どちらかを選べます。

ぜひ一度ご賞味下さいませ(*^ー^)ノ♪

本日は定休日です


☆★☆★☆★☆★

こんにちは(^з^)-☆

今日の日替わり定食 (700円 コーヒー付)

ポークチャップ

豆腐の味噌汁

鮭マリネ

菜の花ゴマ和え

です☆

ご来店お待ちしてます(^-^)/

こんにちは(・∀・)ノ

今日の日替わり定食 (700円 コーヒー付)

鮭、玉子豆腐揚げ出し

納豆汁

バンバンジー

ふろふき大根

です♪


今日はもみじ乃の社長の事を知っていただこう♪
と思うのでお話しますね(^o^)

社長は幼少の頃から料理が好きで
小学生の時には、すでに料理人の道を志していたそうです。

何と!!将来店を持つ時には「もみじ乃」と名前をつけよう！
と当時から決めていたそうです！！(゜ロ゜ノ)ノ

小、中学を卒業し、一時は高校へと進みましたが
早く料理人になりたい気持ちを抑えきれず
高校を中退し、即、和食料理の世界へ足を踏み入れました。

2年間は皿洗いだけの「追い回し」の毎日だったそうです。

『目で盗んで覚えろ!!』の世界ですので、皿洗いをしながらも
技術はキッチリ身につけていったようです(´∇｀)

そして22年前、長年 飲食店で働いてきた
接客のプロのおかみさんと共に
「もみじ乃」をOpen♪

ザ.男!!って感じで、すごい感性とすごい技術と舌を
持ちあわせる社長
と
義理人情に厚く、細かい配慮でもみじ乃を支えて
くれているおかみさんを
私は尊敬しています(*´∀`)♪