こんばんは！

ビストロコムニ南部です。

急激に寒くなってきましたね。。。

早くもヒートテックです・・・ヒートテック南部です。

・・・

気温とギャグでスーっと冷えたあなたに心とお腹が温まる今週の週替わりランチのお知らせです。

今週のランチは、今話題の大樹町産ジャガポークの腕の煮込みと、キタアカリのピューレ。

赤ワインビネガーソースです。

ジャガポークのふんわりと風味豊かな味わいと、ビネガーソースのキュッと締まる味わいを、

キタアカリのピューレの甘みとまろやかさが見事に一つにまとめてくれます・・・

ランチで一緒にお酒を合わせるなら、ちょっと甘めのワイン・・・

んー、季節的にもレモンとシナモンが聞いたホットワインなんかがいいかもしれませんね・・・

あー食べたい。あー食べたいなー。

金賀シェフがこのブログを見て、そーっと僕に出してくれないかなー(笑)

皆様のご来店お待ちしております！