201286(月)

今週の週替わりランチ!


今週の週替わりランチ!

こんばんは、

ビストロコムニ南部です。

いやー、暑い日が続いていましたがみなさんバテていらっしゃいませんか?

南部はもうバテバテのお腹はブヨブヨです。ブヨブヨは完全に食べ過ぎです(笑)

今回は、今週のWEEKDAYランチのご紹介です。

夏と言えば!!!?何でしょう?!!

素麺? 冷やし中華?

違います!

カレーです!!!!(笑)

ッと言う事で今週のオススメランチは、

十勝の夏野菜(ズッキーニ・ピーマン・ナス等)がたっぷり入った夏野菜カレー(サラダ・ドリンク付き900円)です!

十勝の野菜の甘み、スパイスが聞いたルー、そして隠し味には帆立の出汁!!!!!!

完璧ですやーーん(笑)

ビールですねこれは。完全にビール。 ルービーです。

是非みなさん味わいに来てくださいね!!

お待ちしております。

           ビストロコムニ  南部



2012713(金)

オープンテラスでスパークリングワイン!


オープンテラスでスパークリングワイン!

こんばんは。
ビストロコムニ南部です。

いやー、暑いですねー。
溶けちゃいそうですな。

それと一緒にお腹の脂肪も溶けていただきたいものですな・・・

・・・・・・はっはっは・・・はぁ。

お知らせです(笑)

ビストロコムニの前のスペースにオープンテラス席ができました。

太陽の光を浴びながらランチ・・・いいですねー。

個人的なオススメの使い方は、

夕暮れ時、日も落ちてきて、心地よい風にあたりながらスパークリングワインをグイ飲み、です(笑)

おつまみは・・・そうですねー、皮はパリパリ、中はしっとりの合鴨のコンフィーなんてどうでしょうか。

いかんです、自分で言っておいて飲みたくなってきました、頭の中が鴨さんとワインでいっぱいです(笑)

この時期、本当に気持ちいいので是非皆様ご利用下さいませ!!



2012620(水)

初夏のデザート!!


初夏のデザート!!

こんにちは!

ビストロコムニ金賀です!!

今日は夏向けに開発したデザートの紹介です。


『オレンジのムースとソルベ 共働学舎のフロマージュブランのスープ』


口の中でとろけるフワフワのムースと冷たいソルベを、
さっぱりとしたレモン風味のフロマージュブランの
スープでさらりと食べれる一品です。


暑くなってくるこれからの季節に食べて頂きたいデザートです♪


今日みたいな日は。。。一枚余計に羽織ってお召し上がりください(笑)


ランチは  ¥350(プチタイプ)
ディナーは ¥500

でご用意しています。


是非ご来店ください^^



2012613(水)

羊!!


羊!!

こんにちは!
ビストロコムニ南部です!

いつもいつもお世話になっております。

本日は超お勧めメニュー&お知らせがあります!

まずはメニューのご紹介。

羊です(笑) ただの羊ではありません。【最高】の羊です!!

足寄町石田めん羊牧場の羊が入りました。

何が【最高】と言いますと、

生産者の思いと味です。

生産者の石田さんは、とにかく美味しいラムを…!との思いから、サウスダウン種を主体とした牧場にしています。

【サウスダウン種】の肉質は柔らかくとてもジューシーで風味が良く、欧米では「肉の王様」として知られています。

ただサウスダウン種は繁殖能力が低く子育てもあまり上手くない為、非常に飼育困難な羊なのです・・・

日本国内で、サウスダウン種の「純血」を飼育している牧場は殆どなく、

ましてや「純血」の肉が市場に出回ることは非常に稀で、希少価値の高い羊肉です。

そんな石田さんの愛情がいっぱい詰まった羊のもも部分を、シェフがソテーして提供してくれます。

私南部は、『羊は臭みがある』という概念があったのですが、一口食べた瞬間・・・

うんまーーーーーーーー!!!!!と叫びました(笑)

肉質はとっても柔らかく、全くクセがなく、凄くジューシーー!!!

そして羊の【臭み】、ではなく【香り】、がとっても豊かでもう・・・タマリマセン・・・

皆様是非是非、一度食べにいらして下さい!本当に美味しいですから。。。

繊細で香りの豊かな羊のソテー (100g~) (1200円~)  と、

同じく繊細で薫り高いアルザスワインのピノノワール (グラス800円) をご一緒にいかがでしょうか?

ばっちり合います!!

是非、いらして下さいませ!

もう1つのお知らせです、

ビストロコムニの前のスペースに、これからの時期に気持ちが良い、オープンカフェスペースが出来ました。

とかちむら全店舗の料理もそこで食べれる事が出来、とても気持ちよく、使い勝手のいいスペースになりました。

是非お気軽にご利用しに来てくださいね!!


080-0023
帯広市西13条南8丁目1
競馬場内とかちむら内
ビストロコムニ
tel&fax 0155-66-6778



201244(水)

春美肌スキンケア講座×美肌ランチ!!!


こんばんは!
ビストロコムニ南部です!

いやー・・・荒れてますね・・・天気が。

四月だというのに春の気配が全くありませんね。

桜が早く見たい!!
私をイライラさせないで!
天気も荒れてるけど、お肌も荒れちゃうじゃないの!
お腹も空いたわ!!(笑)


・・・・

っと言う方に素敵なコラボイベントのお知らせです!

題しまして、

『春美肌スキンケア講座×ビストロコムニ特製美肌ランチ!』


内容は、現在十勝で『美』と『楽』を追及しているグループ

【SHUNA】の皆さんとタッグを組みまして、

自宅で出来る「スキンケア法、簡単リフトアップ術」の伝授と、
ビストロコムニがおくる「ビタミンとコラーゲンたっぷり!」の特別ランチメニューがセットになった『超美肌プラン!!!』

リフトアップでもうあれですよ、小顔ですよ小顔。

私も小顔になりたい。31のおっさんですけど^^ ハハハ・・・

ということで日程です。

日時:4月17日(火)  AM11:00~PM13:00

場所:ビストロコムニ(帯広競馬場 とかちむら内)

申込:ビストロコムニ 0155-66-6778

ちなみにこのイベントは『10名様限定』完全予約制です!!

ですので、お早めにご予約くださいませ!

今以上さらに綺麗になってやるわ!!という方、是非ご参加くださいませ!

私南部も一緒になって参加しているかもしれません^^

おっさんですが^^

では・・・



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million sante
~明日、元気になれる料理を十勝食材で~
十勝の豊かさを存分に味わえるビストロカフェです!
十勝産のフライドポテト、ポークロースト、ビーフローストの食べ比べや
十勝野菜のラクレットチーズがけ、とかちマッシュのアヒージョが人気です!
毎週金曜18:00~はスイーツバイキング!

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