すご～く久しぶりに、ピザを焼くことにしました。何年ぶりって２０年ぶりくらい・・。学生のときにピザの宅配を頼むほど余裕が無かったので、自分で焼いていました。

生地作りは面倒だと思い込んでいた私でした。
本をぺらぺらとめくると、あれ？？簡単じゃん。で、早速実行に移す！

こねて放置。分けて伸ばす・・みたいな。

で、出来上がりました。今回は家族の事も考えて、シンプルにソーセージ、マッシュルーム（ブラウン）、玉ねぎ、バジル。トマトソースはイマイチと言われました・・。市販のピザソースの方がいいと。そうです、私はトマトソースが苦手なんです。上手に作れない・・。

今回はシンプルなトッピングにしましたが、次回はくせのあるもので作りたいんです。私はブルーチーズ、アンチョビなどなどクセのあるものが好きなんです。どなたか「この組み合わせいいよ！！」と言う方がいたらおしえて下さいお願いします～。辛口の白ワインのおともに・・・