「七誌です。」さんのブログと丸かぶり(恵方巻きではない)ですが、自分ちにも「鹿肉」がやってきたので・・・

昨日アップされた狩人さんのブログ
狩人さんのブログ
食べ物の貴重さ、生き物の命、生と死、なんて事を考えさせられるブログでした。

でも、「久々に鹿肉食いてえ！！」という欲求が湧き上がってきたのも事実でして、明日「狩人の蔵」へ買いに行こう！とカミさんと話し合っていました。

だがしかし！ある知り合いから今日、
「鹿肉好き？？」
「めっちゃ好き」
「今日鉄砲打ちの人から貰ったの処理したからさ、あげる」

・・・何というタイミング・・・！！

さっそくいただいて来たのがメインの写真の肉。
比較対象に置いたにんにくのチューブの小さいこと！

計ってないけど、４～５キロはあるかと・・・

「塩・胡椒、それとにんにくもね!」
とカミさんにオーダーして焼きあがったのがこちら!!


めっちゃうまそう・・・

一切れとって切ってみたらば・・


ピントがずれるほどのコーフンを抑え切れませんなあ～!!

いただきます!!

・・・う、うまい・・・
肉の繊維がしっかりしていて、歯ごたえがありつつきちんと噛み切れる。　噛むほどにくせの無い香りが口の中いっぱいに・・・たまりません。

北海道に住んでて良かったなあ、と思いっきり感謝し、贅沢な気分を味わい、さらに腹が満たされるシアワセ。

サイコーです!!