本日、オープンキャンパスを開催し、大変多くの方にご参加頂き本当にありがとうございました。
今日は製パン実習を体験していただくということで、「カレーパン」「リングドーナツ」の二品を、参加した皆さんに作って試食して頂きました。

直営パン工房「ル・カルフール」の牧野店長のデモンストレーションを見てから、一次発酵した生地をもらい、成形し、最終発酵して油で揚げました。大人数での揚げ物だったので、やけどに注意しながらの作業となりました。

揚げたてのドーナツは格別の味わいだったのではないでしょうか！？

時間の都合上、生地づくりをお見せすることが出来なかったのですが、入学を考えている方には入学後、何回もの製パン実習が控えていますので、ぜひ入学して沢山パン作りの実習を積み重ねてもらえたら、と思っています！



帯広調理師専門学校
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