先日、手打ちそばを教わる「そば講習」を行いました。
「全十勝手打ち蕎麦推進協議会」代表の折笠政弘氏ほか3名の方に講師に来て頂きました。


講師により手際よくそば粉がこねあげられ、美しくのされていく様子に生徒たちの目つきも真剣そのもの。

デモンストレーションのあとは各班に分かれて自分たちの手でそばを打ちました。

かき揚げも作り、かき揚げそばにして試食したら、おなかもいっぱい大満足の一日でした。

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