帯広調理師専門学校から(163)

９月３日（金）に西洋料理食事会を、本校で西洋料理実習の講師をして頂いている、工藤　一幸先生の「北海道ホテル」にて、行わせて頂きました。

とてもおいしい料理を食べながら、食事のマナーも教えて頂き、大変勉強になりました。

9月1日(水)に、「美味とかち大収穫祭」選抜コンクールが行われました！

今回のコンクールでは、上位２０名が、「美味とかち大収穫祭」に自分の作品を出展できる権利を獲得するために競い合いました。

このコンクールに向けて、夏休み中も登校してレシピ作成や準備に励む生徒、また、コンクールを目前に集中して頑張った生徒と様々ですが、この日のために一生懸命練習してきた成果が、それぞれの作品に表れていました。

生徒のみなさん、本当にお疲れ様でした！

また、暑い中、審査を行ってくださった先生方、ありがとうございました。

８月３０日(月)に特別講習が行われました。

今回の講師は、光塩学園調理製菓専門学校　副校長　長沼 洋招先生です。

実習では、ホワイトカレーとかぼちゃプリンを行いました。

また、オムレツ、フルーツカットはデモンストレーションのみでしたが、先生のすばらしい技術を見せて頂きました。

気温３２℃という暑い中、生徒たちは先生の説明を聞き逃さないように真剣に授業に取り組んでいました。

生徒たちは今回の講習・実習が、今後のコンクールや校外実習の時などに十分に生かすことが出来たら、と思います。

長沼先生、ありがとうございました！！！

８月２１日（土）に、第４回オープンキャンパスが行われました。

今回のオープンキャンパスは、製パン実習を体験して頂きました。

講師は、帯広調理師専門学校直営パン工房「ル・カルフール」店長　牧野　秀人先生で、ベーグルを作りました。

みなさん、パン生地をリング状にするのに苦戦していたようですが上手に焼きあがったでしょうか？？

色、形とも、とてもきれいにできあがりましたね！

当校の授業の１部を体験して頂く今回のオープンキャンパスはいかがだったでしょうか？

次回のオープンキャンパスは　

9月18日(土)

10:30～14:00　日本料理

を予定しております。

より多くの方の参加をお待ちしております！

お申込み・お問い合わせは下記までお願いいたします。


帯広調理師専門学校

　帯広市東１０条南１３丁目１

　TEL　0120－980－862　　FAX　0155－21－8720

８／1（日）に帯広調理師専門学校は、歩行者天国に出店致しました！！

本校のブースでは、十勝の食材を生かした料理、

「ジャガイモの冷製スープ」

を販売しました。

そして、この歩行者天国では、調理師学校の生徒が朝ごはんに適している料理を考えて、コンテストに応募したレシピの表彰式も行われました。

本校の在学生、佐藤　実希子さんが最優秀賞を受賞し、他３名の生徒も入選するという快挙を成し遂げました！

入選した生徒の皆さん、おめでとうございます！！