ル・カルフールで、２組目の生徒のパン実習が行われました。

ル・カルフールの店長、牧野　秀人　先生　にご指導頂きながら、

パンの成形を行いました！

とても美味しいパンが出来、１２時ごろには完売！

次回は６月１５日(火)

たくさんのお客様を生徒一同、心からお待ちしております！

５月２８日に「フワラー講習」が行われました！

講師は、桜井　礼子　先生です。

生徒たちが、これから調理師として活躍していく上で必要な

「食空間」を作っていく中の１部として、フラワーアレンジメントを

教えていたきました。

初めてフラワーアレンジメントを体験しましたが、

とてもきれいで可愛らしいお花が出来ました

今回の特別講習は、生徒たちも楽しそうに授業に取り組みました。

桜井先生、大変ありがとうございました！

５月２４日(月)に、第３回スイーツクラブが行われました。

今回は　「ブラウニー」　を作りました！

講師は、帯広調理師専門学校校長　遠藤　珠子　先生です。

今回のスイーツクラブで作成した「ブラウニー」は、

チョコレートがたっぷり入ったケーキの表面に、ローストしたクルミが敷き詰められた

おいしいお菓子です！

今週から、帯広調理師専門学校直営パン工房「ル・カルフール」にて

生徒の考案したパンの販売を定期的に行います。

調理師学校で、調理師を目指し頑張っている生徒たちが

パンのデザインから成形、焼成まで携わり完成させたオリジナルのパンです！


生徒たちが、心を込めて作りました。

ぜひ、お買い求めください！

木曜日は、日本料理実習！

講師は、割烹『草乃』の　草野　定義　先生です。

本日のメニューは、　"茶碗蒸し"　と　"しんじょう揚げ"　です。

先生のデモンストレーションを見てから、実習を行います。

さあ！　教えて頂いたように、上手にできるでしょうか！？

みなさん、とても楽しそうに実習を行っていました

少しずつ慣れてきたのかな？？


明日は、製菓実習！

明日も頑張りましょう！！