ソウマです。相当久しぶりの投稿です。

　縁あって、十勝清水町にある観光施設「十勝千年の森」の休憩施設キサラにて、4月24日からカフェを営業しております。


　前職時代、この地の農業法人の立ち上げや施設建設に関わった思い出の場所です。

　あれから、20数年の時が経ち、庭園は北海道ガーデン街道にも認定、国際的な賞も受賞したりと、今や日本を代表する観光地へと発展したのですね。

　ただ、ちょっと入場料はお高めのお一人1,200円。園内に入場しても、私どもランチのご提供価格は1,500円です。うーん。・・・・・。
　でも、ここだけの耳寄りの話です。十勝管内在住者の方は、なんと来園料は半額とのことです。

　ガーデン内の草花は、園内の小川を流れる林の中で、エゾノリュウキンカや水芭蕉がその可憐な花を咲き始めています。


　この新型コロナウイルス下のなか、三密を避けてゆっくりと園内散歩はいかがでしょうか。

今日は夏真っ盛り!
トモズファームの野菜BOXをご紹介します!

畑で採れたての旬の野菜を数種類詰め合わせをし、
お送り致します!

昨日発送しました内容を撮ってみました。↓


今だと夏野菜が盛りだくさんです!!

サラダ小松菜
きゅうり
ナス
ラディッシュ
カラフルミニトマト
ズッキーニ3種
サンチュ
ミニキャロット
紫水菜
空芯菜
ハーブ等…

これだけ入って1700円!(送料別)
2人3人分で使うと1週間分位にはなるかと思います!!
フレッシュハーブも入っていて色々な料理にも使えます!^_^
もちろん栽培期間中、無農薬、化学肥料不使用で、安心安全です。

時期によって内容、料金等変わる事もありますが、
旬のお野菜いかがでしょうか??

ご注文はオフィスファームHPから、ツイッターからでも承っております!

ぜひトモズファームの野菜お試し下さい^_^


音更の小さな農園
無農薬栽培つぶやき更新中☆

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こんにちは!あやみです!

19日〜21日に札幌のチカホイベント「kurache’」に出店して来ました!
いつも藤丸デパートに一緒に野菜を出して頂いている近隣農家さん、白木さんのトマト、ミニトマト、ナス、ブロッコリー、カリフラワー、村瀬さんのアスパラ、ナス、ピーマンを札幌にも出して頂きました!私達トモズファームは約6種類の野菜が入っているサラダミックス、カラフルミニ人参、UFOズッキーニ等やハーブの苗も出しました!!

初日の金曜日から想像以上の売れ行きで、次々と完売になっていき、金曜日、土曜日は出した全ての野菜が完売!!日曜日も完売する野菜が続々と出ていました!ご来店頂いた方々本当にありがとうございました!!

私は音更に残って作業をしていたのですが、次々に売れていく状況を聞いて本当に本当に嬉しく感動してしまいました。。遠い札幌でもやっぱり十勝の野菜は美味しく誇れるものなんだなぁ、、私達が種まきから育てた野菜も好評で売れて良かったなぁと1人ウルウルしてしまいました。。

それと同時に課題も多く見つけられました。
イベントに間に合う様に作ってきたつもりの野菜が全然できていなかったり、収穫量を増やし多く出荷したいのにスピードが遅く思うように対応できなかったり…そしてイベント2週間くらい前から十勝の天気が雨やくもりで、気温も上がらない日々が続き作物の生長スピードが全然遅すぎたり!と…
一緒に野菜を出して頂いた農家さん白木さん、村瀬さんは予想以上の売れ行きで、急なお願いにも関わらず出荷量を増やして頂いて臨機応変に対応して頂きました。
本当にすごいなぁと私もそれぐらい対応できるようになっていかないとなと思いました!
今回出店できて本当に勉強になりました!!

次の決まっているイベントは10月13日十勝オーガニックヴィレッジ大収穫祭です!それに向けてまた頑張って行きたいと思います!!^_^

トモズファームのバジルが旬になっていて、たくさん採れています!先日それを使ってジェノベーゼソースを作りました!
レシピは簡単!
バジル80g
松の実40g
粉チーズ40g
塩少々
オリーブオイル150㏄
バジル以外を全て入れミキサーにかけて、最後にバジルを加えてミキサーにかけてソース状にします!それで完成です!お好みに合わせて松の実の量やチーズの量を調整してみて下さい^_^

そして作ったジェノベーゼソースを使ってパスタ、サラダ、タラのソテーを作りました!魚介類との相性がとってもいいので、おススメです!!ソースさえあればどれもほぼかけるだけ、和えるだけで簡単にできちゃいます!



トモズファームのバジル小袋サイズ、ソース用にぴったりの大袋サイズも販売しています!

帯広ばんえい競馬場にある「とかちむら産直市場」、帯広の藤丸デパート地下一階にある「とかちマルシェ」にて販売しておりますので、ぜひジェノベーゼソース作ってみて下さい!

そして、明日19日からは札幌のチカホイベント「kurache’」での出店です!!Tomo’s FARMのお野菜の他に同じ音更の農家さんのお野菜もたくさん販売致します!美味しい十勝の野菜をぜひご賞味下さい^_^

あやみです!
少し前になってしまったのですが、先日、トモズファームの私、カスミさんで新得町で開催されましたGANKE FESにて出店し、野菜、ハーブ、ハーブ苗の販売をしてまいりました!

フェスでの初出店、、不安だらけでしたが、、ハーブ栽培に興味があるお客様が、思ったよりたくさん来てくださり、嬉しかったです!そして、いらっしゃったお客様にカスミさんが丁寧に栽培ポイントをお伝えし、購入して頂けました!!

さらに、次に繋がるイベント出店のお話も頂けて、貴重な経験ができました。
ご来店して頂いた方々ありがとうございました。

個人的には、、、大好きなアーティストのライブが聴けたので最高な1日でした!自然と音楽、来年も絶対参加したいと思える本当に素敵なフェスでした。

次は札幌チカホのkurache’出店です!!