今日、清水町の知り合いの方から庭に生えているアイヌネギをもらいました。
　庭といってもご覧の通りの広い広い雑木林です。

　十勝では別名でギョウジャニンニクとも言っていて、なぜネギなのにニンニクなのかよくわかりませんが。

　和え物とか料理法はいろいろあるみたいですが、わたしは単純にジンギスカンといっしょにそのまま焼いて食べるのが一番いいです。
　でも、この独特の臭いを次の日まで持ち越して、人と会うのはこわいですが。

　十勝での山菜の季節はまだ早そうで、他の山菜は5月の中旬頃になりそうでしょうか。