4月26日、「とかちまるしぇ」として改装オープンした藤丸百貨店の地階道産売場に、わがオフィスファームの農業部門「Tomo’s FARM」がテナント出店を果たしました。

　昨年まで九州屋さんのテナント内で、コーナーをいただいていましたが、今回のリニューアルに併せて、広さはわずかですが、独立したテナントとして開店させていただきました。

　藤丸さんとしては、「とかちまるしぇ」の売場は、より十勝らしさを前面に打ち出そうと、十勝産チーズを約80種取り揃えたり、蜂蜜、ハンバーグなど約500種の十勝産品を集めたとのことです。

　デパートの一角に店舗を構えさせていただくというのは、大変光栄なことで、その品格を損なわないよう安全・安心な農場直送の野菜・ハーブをお届けしたいと思います。

mihoです。

本日はガーデンスパ十勝川温泉で料理教室に行ってきました。
講師は横山アディナ先生です。

血液サラサラのビーツポタージュ
腸をお掃除してくれる豆のペースト
体を芯から温めてくれる野菜のオーブン焼き
を作りました。

自社農園トモズファームでも作っている、ビーツはアディナ先生も料理でよく使っているとのことでした。
ビーツ料理の中でも特に生ビーツのジュースは健康によく、おいしいからぜひ家庭でも作って欲しいとのことです(*‘ω‘ *)

そしてアディナ先生効果で、ガーデンスパさんに出させていただいてるうちのビーツが本日完売しておりました…!!
購入していただいた皆さん、ありがとうございます。

久々にうれしい出来事でした。
安心・安全な作物作りをモットーに励んで行きます(*'▽')

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Mihoです。

トモズファームで採れた特大白ズッキーニを友人Iちゃんが調理してくれました。
緑や黄色はよく売られていますが、白ズッキーニってあんまりスーパーでは見ないような気がします。
そのズッキーニちゃんを、ピーマンと牛肉をオイスターソース炒めたもので
とっても美味しそうです(*‘ω‘ *)
今度またIちゃんが作った時は、ごちそうになろうと思いました。

　somaです。

　本日、10月1日、JA中札内村の直売所が新装オープンしました。

　わが農園の野菜も含め、音更町木野産野菜を直送、店頭販売しました。
　でも、とにかくお客様の行列がすごかった。店に入るのに順番待ちさせられ、さらに買物をしても、レジにたどり着くのにまたもや長蛇の列。
　店内にはイートインスペースもあり、居合わせた野菜出荷者の柴田さんには、枝豆アイスクリームをおごっていただきました。青臭さもなく、初体験の味です。また、十勝名物の豚丼もいただきましたが、こちらにも枝豆がたっぷり載っています。さすが、枝豆日本一の産地です。

　それにしても、十勝は直売所建設ブームの波が来ています。わが音更町内にも、ここ1、2年の間に3カ所が新しく設立しています。

　かつて、無人販売所が日本全国中を席巻していた時期がありました。しかし、無銭で商品を持ち去る輩もいたりして、すっかりこの販売形式はすたれてしまいました。その後、生産者グループによる直売方式に移行しながら、一方で強力なJAなどの資本が後押し、直売所は、新たな装いで消費者に浸透し始めています。

これを流行で終わらせないためには、直売所がスローガンに掲げる安心・安全はもちろんのこと、新鮮・低廉価格を守り続けることだと思います。

　卸売市場には安定供給としての果たす役割があり、今は点に過ぎない直売所が、その補完機能を果たせるか、答えは、その広がりにあるのではないでしょうか。

開店前　自販機が直売所にはちょっと不釣り合いな気もしますが。

最近、あったらいいね食堂さんにて無料でご飯を食べてきたMihoです。


今日の台風で午前中は体感的にはとても寒く感じました。
こんな天気ですが…、
暑さ、寒さに負けずに
畑の大根たちはすくすく育っています(`・ω・´)!
収穫が楽しみですー(*’▽’)