2009年2月23日(月)
塩豚丼!?
昨日コレクテイブハウス(多世代同居)研究会
コモンミールがありました。
男の会員が作った料理(NHKでやっていたそう)が
塩豚丼です。
味と見かけは端的に言えば厚切りベーコンを
乗っけたみたいものですね。
なかなか肉の味と塩の味が強く強調していて初めは
くどいなーと思ったんですが、少しすると余った
肉を食べる人が続出。後が引くと言うことですね。
コレクテイブハウスとは新しい共同(協働)居住形態で
昔の長屋みたいなものですね。
例えば母子家庭は仕事で子供をお年寄りに預ける代わりに
ご飯の支度をするなどお互いにないところを
補い合うと言うことです。
帯広市でも新しいマスタープランにこの住居形態が
掲載されています。
興味のある方は事務所までご連絡ください。
コモンミールがありました。
男の会員が作った料理(NHKでやっていたそう)が
塩豚丼です。
味と見かけは端的に言えば厚切りベーコンを
乗っけたみたいものですね。
なかなか肉の味と塩の味が強く強調していて初めは
くどいなーと思ったんですが、少しすると余った
肉を食べる人が続出。後が引くと言うことですね。
コレクテイブハウスとは新しい共同(協働)居住形態で
昔の長屋みたいなものですね。
例えば母子家庭は仕事で子供をお年寄りに預ける代わりに
ご飯の支度をするなどお互いにないところを
補い合うと言うことです。
帯広市でも新しいマスタープランにこの住居形態が
掲載されています。
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