2008年10月1日（水）
初めてのベイグル作り
今週末のためにベイグル作りの予行練習
かなり汗をかきながらの生地練り(少し痩せたかも) 生地を寝かせて15分 丸く輪っこをつくり成形 また寝かすこと40分 お湯を沸かしプクプクと成形したベイグル生地を30秒表と裏を茹でる 温まっているオーブンへ放り込む 待つこと40分
おぉ！ベイグルが出来たぁ
買ってきたベイグルみたいですねぇ
さて、ダッチオーブンでこれが出来上がるか 楽しみ楽しみ(^-^)
今週末またアップしようっと
かなり汗をかきながらの生地練り(少し痩せたかも) 生地を寝かせて15分 丸く輪っこをつくり成形 また寝かすこと40分 お湯を沸かしプクプクと成形したベイグル生地を30秒表と裏を茹でる 温まっているオーブンへ放り込む 待つこと40分
おぉ！ベイグルが出来たぁ
さて、ダッチオーブンでこれが出来上がるか 楽しみ楽しみ(^-^)
今週末またアップしようっと
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