2013429(月)

山ワサビ味噌


先日友人(子分とも言う)がパソコンの入れ替えの相談に来た。
仕事の話はすぐ終わって、山菜のシーズンという話になった。

『これから山ワサビ取りに行くんですが、山ワサビ味噌造るんです。
これが旨いのなんのってもう止められませんね』
と自慢話が始まったので
『オマエよ~ 能書きはオレに喰わせてから言うものだろうが
 順番が違いやしねぇかい?』
と一喝してやった。

先ほど昼飯を食べようとしたらピンポ~ン♪
『持ってきました~』
とエゾ鹿肉甘露煮缶詰のオマケ持参でやってきた。
『どれどれ』と早速玄関先で瓶のふたを開けて
指の先に付けてひと舐め。
ガツーン!!
(山ワサビ食べたひとならわかるよね。ツーンじゃないんだ。ガツーンだよね)
う・旨い!!
これなら能書きたれるだけのことはある。

行者ニンニク味噌といい、この山ワサビ味噌といい
メシのすすむ山菜の保存食一杯のシーズンがやってきた。
十勝に住んでいる幸せを感じたひと時だった。






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