こんばんは。
「晩御飯を食べすぎた」と言いながら、大福を食べようと思っているマツです。

絶対太る！！
明日は仕事だから、そこでエネルギー消費したら＋－０でしょうか？？？


頂いた大福ですので、美味しくいただきたいと思います。
いつもお土産ありがとうございます。。。




タイトルの通りなんですけど、今日は冬至なのでカボチャ団子入りのおしるこを作りました。



まず最初にカボチャを蒸かしました。




次にミキサーに皮を取り除いたカボチャ、小麦粉、卵黄、バター、牛乳を入れてブウォ～ン！！

あ、これカボチャ団子を作っているところじゃないです（＾＾；




ミキサーの中を覗くとこんな感じ。
ペースト状になりました。




写真を撮り忘れましたが、フライパンのうえにクッキングペーパーを敷きまして、そこにカボチャを蒸かしている間に作ってコネコネしておいたタルトの生地を引き伸ばしきました。




そこに先ほどミキサーでペースト状にしたものを入れまして

弱火で焼きます。




焼いている間に、蒸したカボチャと白玉粉を混ぜまして、沸騰したお湯の中に投入しまして、カボチャ団子の完成。




そんなこんなで焼きあがったタルトはこちら。




食べやすいように切り分けました。




こんな感じで、今日はカボチャぜんざいを作りながらタルトも作ってみたのでした。





さて、今回使ったカボチャなのですが、夫の仕事関係でお付き合い(？)のある方から頂いたものを使いました。
大人の事情でどなたなのかは書けないのですが、今年度いっぱいで歴史の幕を閉じるある場所で育てられたカボチャなんです。
だから、来シーズンはもう食べることはできないカボチャなのです。



そんな思い出のあるカボチャで作ったタルトと団子。
色々と考えながら、噛みしめて、大切に食べさせていただきました。




３月まであと３ヶ月。
関係者の皆さんには沢山の思い出を作ってもらいたいな。







さて、余談です。



今日の夕方夫がこちらを持って帰ってきました。

約２週間前に滝上町で大雪が降り積もった時、その大雪のことを伝えるニュースと共に「七面鳥の燻製作り」についてのニュースも流れましたが、ご覧になっていただいた方もいらっしゃることと思います。




その七面鳥、我が家も購入しました。




ひとつひとつ手作りなんですよ。
。




森林鉄道の跡を見に行く途中に七面鳥を飼育する農家があり、遠くからではありますが実際に七面鳥も見ました。
彼らのことを食べさせていただいていると思うと、大切に食べなきゃいけないな・・・って思います。