こんばんは！！！

オホーツクのほうはやっと雪もやんで、除雪から解放されてます。
この間まで玄関開けられないくらい降り、もう体がやられっぱなしでした。
男手が無いときに限って降ってくれるこの雪・・・＞＜
喜んでるのは息子ぐらいです。＾＾；

ここ数日は卵白が大量に余っていたのをどうしようか考えて

結局ハートの「チュイル」作ってみました。
湾曲した薄いクッキーです。サクサクな食感です。

あとは、いつもの「マカロン」・・・・鬼のように大量にやってみました。
このときは、焼き時間といつもの砂糖を粉糖からフロストシュガーに変えてみました。

大量に何度も焼いたせいか、ここに来てコツがわかったのか
食感が変わりました。
おいしい！！（ほんとかいな？？＾＾；）
ホントなんです信じてくださいぃぃ～～～～。

と、こんな感じで作ってました。


そしてそして・・・・・・・

本日、二時間前くらいに出来あがったテーブルブレッド。

数年ぶりに焼いてみた。（ほんと若かりしころに＾＾）

いやぁ～～～～

ほんととかれたぁ＞＜

たった８個ですよ。

この８個のためにこんなに時間がかかるんだなぁ～～泣

しかし！！

プレートにバンバンやったらなんか少しだけ爽快＾＾

一次発酵、二次発酵とやっと焼きに入ってからはものの
１０分で出来る。

し、しかし・・・すっごいぷっくりしてかわいい～～～
シンプルなパンでも馬鹿にしたモンじゃないなぁ

割ってみたらなんかふわふわでもちもちなんだもの・・・

練りや発酵不足だったりすると、冷めてから固くなるらしい
けど、今のところ大丈夫そう・・・・＾＾

なんでパンなんか思い立って作ったかというと、
実は・・・・ホームベーカリー欲しいんです＞＜

でも、私にとってほんとに必要なのか？
手こねでもいいじゃん？と色々自分に言い聞かせて、
そだ！！
一回自分で作ってみて、どんなもんか確かめようって
思い立って作りましたよ

やっぱ欲しくなりましたＨＢ！！
しかし・・・・「そんな小道具買い揃えてなんかやるのかい！！」と背後から男の声（旦那さん）が聞こえてきそうで怖いです＾＾

しばらく自力でがんばろっと＾＾；