最近朝はもっぱらパンメインの朝食。

なので、やわらかいパンは夕方夕飯仕度が終わったら、
仕込みます。

今日は久しぶりに、ホテルブレッドを焼いてみた。

この大きさは１．５斤。



中心に切れ目を入れてオリーブオイルを塗ってみる。

水を使わない牛乳のみで仕込み、砂糖は控えめにして

焦げ付きを抑えるために水あめを代用。

粉は春豊なのでフワフワモチモチな感じ。

で、いつもパンのみのネタなので、

我が家の朝食でも載せてみようとパチリとやってみた。
　


何の変哲も無く果物と昨日の残ったカレーと
レタスが乗っているが、アスパラ、エリンギをバターソテーし、湯むきしたトマトをドレッシングをかけた温野菜サラダ

あとは、クリームチーズといつものヌテラ＾＾

朝欠かせない、カフェオレ



この山食・・・。子供にはあんまり人気ないんですよねぇ