もうすっかり冬です・・・・・。

今日もこちら遠軽はチラチラ雪です

今日で息子の歯医者も終わりほっと一安心＾＾
私は引き続き通院ですが・・・・・。

先日コープの５０円セールでサツマイモが安かったので

スイートポテトにしてみました。


赤い帽子に似せた甘酸っぱく煮た芋を乗せてみた。

あとはシンプルなスイートポテト
下にはタルト生地を敷いたのですが、
アクシデント発生

もっとコロンとかわいい形で丸く成形した芋と
型抜きしたタルト生地が何故か途中溶け出して
べろんとした格好のわるいもんになってしまった＞＜

その中でもまぁまぁ見られるモンだけを撮ってみる。

スライスの芋はオレンジジュースと砂糖で煮て
ナパージュかけただけ＾＾
サツマイモ自体がガツンと甘いので、酸味で少し
甘みも抑えられた感じ。
味はいたってふつうのスイートポテトです。

これなら、ふつうに皮残しておいて皮の中に
むぎゅ～～～～っと入れてしっかり焼いたほうが
食べ応えあったなぁって思った＾＾


もう冬なのに秋っぽいサツマイモ菓子でした。