すっかり、

お菓子、パンネタからご無沙汰していたチョコです。

そういえば・・・・

私の名前。。。。
マーブルチョコ・・・・

本当は別ブログではただの「チョコ」って名前なんですが、
マイとかちでは使えなかったので、マーブルを入れてます。

今更なんですが・・・・


さてさて・・・・・

今日は、前から作ろうと思っていた、

「フォンダンチョコラ」です＾＾

しっとりしたスポンジの中から、
割ったらトロッとチョコのガナッシュが出てくるといった
お菓子ですが・・・・・。

このお菓子は意外にバターや、砂糖は少なめですねぇ
味は結構濃厚ですが・・・。
ガトーの半生みたいな感じでしょうかね？＾＾

まずは、出来上がった直後。・・・・
　
次はちょっとだけ化粧です。
　
ピーカンナッツやチョコクランチをつけたりと・・・・

これを食べるときにレンジで少し温めると・・・・・
　　ちょっとだけなんですが・・・・
トロッと中のガナッシュが溶け出す・・・・って
あまり溶け出しては来てないのですが・・・＾＾；
こんな感じです・・・

ここ一週間は息子がRSウィルスに感染して高熱、セキ、鼻水
がひどくなり、特に熱が半端なくあがるんです＞＜
そこにきて、薬が効かない厄介なウィルスです。
小さなお子さんいる方は十分気をつけてくださいね。
幼稚園いくととんでもないもんもらってきます・・・・
あぁ・・・