マイスイーツ(36)

皆さん、

お久しぶりです。

ずーっと皆さんのブログをじっとのぞいて過ごしていました

なかなか更新する気になれず、じめじめした毎日を送っておりました。・・・・＞＜

皆さんのブログをみてたら、
すごいみんな出掛けてらっしゃるなぁ～～とつくづく思いながら、どこにも出歩かない日々を送っていました＾＾；


更新はしてませんが、地味にアイス作ったり・・・・・。
アイスは色々やってみました。
ブルーベリーとイチゴのミックスアイス。
濃厚バニラ
大人向け吟醸甘酒アイス←（なかなかでした＾＾）


菓子やブレッドもそれなりに作ってました。

今回は、塩キャラメルロールとこの間ゲットしたアイスクリームメーカーを使ってクッキーアイスを！！
　　　
アイスにはキャラメルソースをセンス無く＾＾；掛けてます
　ロールはクリームの部分が微妙にマーブルみ見えると思うのですが・・これは生クリームにキャラメルソースに粗塩を少し多めに入れて塩味が少し強く出るようにしてみました
といっても実際に見ただけではわかりませんよね～～
すみません＞＜
　　
　　　

先週末はこちらの毎年恒例の自衛隊創立記念日があって
土曜日は家族を含む前日際があったのですが、

すっかり引きこもりしていた私も久々他人と触れ合ってみると、滅多にしない頭痛に悩まされ散々な目にあってきました

日曜日は行かないつもりだったのですが、主人・・・

お弁当忘れていったので、結局行ってきたんですが、
案の定、息子は、お父さんお父さんで、だだこね始めて
また、散々でした＾＾；

今年は節目の年だったらしく、空挺部隊が来て
降下訓練模擬を見せてくれてました。
　
　戦車やいろんな装備などを見せてもらえるわけなんですが、
　　
　　
いつも思うことは、実際にこんなものを使わないで済むような世界になることが一番だなぁとつくづく思わせる時間です

息子は、空からパラシュートで降りてくる隊員の方を
不思議そうに見ています。
　　
戦車も食い入るように見てます
　　
すぐ帰りたかったのに帰ること出来ません。
この楽しそうな顔見たら仕方なく遊びに付き合ってます

　　
この二日間で何もしてないのに体が痛いくらいにかなりの
運動不足に気づいた二日間でした・・・。＾＾；

桜もあっと言う間に散ってしまって。。。。

なんだか、花見も無いまま毎日強風が吹き荒れてます。


そんな中・・・・・。

これから来る夏に向けて

こんなブツをゲットしました！！！


アイスクリームメーカー

先日届いて早速、付属に着いていたレシピ通りに

基本のバニラアイスにオレオ入れて作ってみる。

おいしいぃ！！！

すごく美味しくてもう一瞬で虜になりました＾＾；

でも、私はかなりの冷え性なのであんまり食べられないのが
ちょっと残念。。。。。

なんかとってもうれしくなって

これでアイス作って公園で紙芝居やりながらアイスでも売るかぁ・・・・！！！

って、そんな気持ちになりました。（笑）

私の子供のころはそんなおっちゃんいたんですよ～～～

でもって、

今度はロールケーキにインするのに特売で買ったCOOPのイチゴ２９０円・・・・・。

あまりにもすっぱくてボツになってアイス用にプロセッサーで玉砕しました。
　　
　　　　　
こういうすっぱいのはアイスでごまかすといい味出してくれるんですよね～～。

で、出来たアイスがこれ！！

　　　

イチゴの酸味が濃厚なバニラをさっぱりさせてくれてる感じです。

息子はすっぱいから食べてくれませんでしたが、
大人には大人気でした。といっても私と主人の間のみですが


アイスのよこにセンス無くチョコソースがすだれのように
掛けられて、悲しげにイチゴアイスを見ていますが、
見逃してやってくださいね・・・＾＾；

この日は、珍しく主人が職場の方に焼肉パーティーに
呼ばれていったので、手土産用に焼いたものです。

ロールと一緒に、地味～～～に茶色い色ばかりの
焼き菓子３種と一緒に持たせました。
　　　昨日今日ってな感じで、前日に行くことが決まったので、
これといってかわいいお菓子なんて作れるはずも無く、
メレンゲ菓子と、クッキー、マドレーヌ（これまた和三盆使ったので更に地味さが増す＾＾；）

身内以外にプレゼントするのは、去年の暮れ以来のことで
なんか持たせたあと妙に変なもん入ってないかななんて
ふと思ったりして、不安になってしまう私は、意外に
神経細っ！！っと自分で情けなくなる・・・。＾＾；

でも、先ほど主人からメールで、たいそう気に入ってくれて
なんかほっと一息安心して、またなんか作ろう！！って
創作意欲がわいてきた私です。
かなり大袈裟・・・・・＾＾；

話がまた脱線したけど。。。。、


この夏はこのアイスメーカーで、色々やってみたいと思います。

このアイスメーカーを買ってから、主人の実家も偶然に
義母さんが、ジャージー牛を飼ったそうです＾＾
まるでお母さん！！私のために一頭買いですかぁ！！？？？
っなわけ無い＞＜
　　
かわいいから買ったそうです＾＾；

でもこの牛の牛乳は絶対もらいに行きたいと思っています！
このときだけは主人と結婚してよかったと思う瞬間です。

どうか。。。この日記は見ませんように・・・・＾＾；

みなさんもおうちでアイスいかがですか！！

おはようございます。

昨日の日曜日は、パン焼きを休んで、お菓子を軽く
焼いた。

保存のわりと利く物ばかり。

つまみながら明日からの自宅での仕事の合間に食べるため。

マカロン・・・。焼く前はかなりブルーな感じだったのに
焼いたら色が抜けてオホーツクマカロン・・＾＾；

ロールは米粉を使って焼いてみる。

私が作るロールは通常も軽くてふわふわが好きなので
いつも軽いのだけど、米粉でもっと軽くてしかも
もちっとしたものを期待していたが意外と、
普段のものとたいした変わらなかった・・・・。
でも、今回は、表面の焼き面を残して巻いたのだけど、
それでもしっとりさはそれなりに残っているよう。

今回はしっかりくるっと巻きもきれいでうれしい＾＾
中身は見ての通りイチゴ＾＾
飾りで、ホワイトチョコ

なんとなく、兜チックに見えてる。。。。。

きょうのはちょっとキメをアップで映してみた。
こんな感じです。

地味～に細々焼き続けられるように、そして
少しづつ少しすつでいいから、美味しいものを
自分の手で作っていけるようにしていけたらいいな・・・

画像がきれいじゃなくてスミマセン。。。＞＜

ディアマン・・・・・・


ダイアモンドという名のクッキー＾＾

周りについた砂糖がキラキラ光っているので、この名が
ついたそうです。

サクッと崩れるような食感が繊細で、シンプルなやさしい

味わい・・・・。

ってなことを、レシピに書いてあったので

なんとなく作ってみる・・・・。
私、クッキーイマイチ嫌いでした。

が、しかし・・・・・。

これは、なんともほんとにサクッとほろっとするんですよ！

こんなクッキー初めてだぁ！！！

焼きあがるまだ荒熱が取れないうちに、

小さな手が伸びて食べる食べる・・・・＞＜
しかも、一口食べて怒られてまた戻してる・・・＞＜

このクッキー砂糖が少ない！！バターは普通に使ってると
思うけど・・・・・・・。

これはほんとに誰かにプレゼントしたい気分になりました。

これから、小麦の根値も下がるらしいのでとっても

うれしいですね！！

今回のディアマンの粉は、奮発して買った、
準強力粉で、バケット用に買ったのだけど、
中途半端なあまり方だったので、焼き菓子に使いました。
この粉は焼き菓子にも威力を充分に発揮してました。＾＾

最近はやっとバターの個数制限も解除されて好きなだけ買えるのでお菓子作りする人にはありがたいです。
そんなにたくさんも買えませんけどね～～～＾＾；

もうすぐしたら、あしたの朝食用の山食が出来上がるので
あがったら寝ます。＾＾

こんにちは！！！

皆様お元気でしょうか？？？

私は、何とか元気です＾＾

毎日、パンは焼いとります＾＾

で、先ほど焼きあがったパンです。

懲りずにバケット。。。。。

いまだに、クープがこんなんで。。。

本日もがっかりなクープです。

でも、皆さんにお見せします。


前回との比較・・・・・・

前回
ちょっと違う・・・・・＾＾；切れ目の入れ方もありですけど・・・・。

あとは、中の気泡の感じも今回は違いました。

粉のせいも十分あるかと思いますが・・・・。

味は、、、、、

普通に美味しいと思うんですが、

やっぱりクープもしっかり開いて、ガツンとこんもり
焼きあがったらもっともっと軽くてうま～～い
バケットできるんだろうなぁ～～～～～

あぁ～～～～

進歩してるんだか、後退してるんだかさっぱりです。
これ見て、何か感じるものがあったら
是非是非一言お願いします・・・・＞＜

ペコリ・・・・＾＾