マイスイーツ(36)

今は、我が家のプチパーティー開催中

ここ遠軽町はやっと地デジの試験放送始まって、はじめて自宅できれいな画面で見ています (≧▽≦)

パーティーのしめはやっぱりケーキです
今回は、 クリスマスバージョン

なんだか賑やかしいけど、とても可愛いイチゴサンタがたくさんです(^O^)

回りにはビスキュイを巻いてみました
クリスマスっぽい


王子は待ちきれなくて チョコをパクリとしています。

うひょひょ(=^▽^=)

コロンとした

ピンク色のマカロン
クリームもまたピンク

これはstrawberryエッセンスを使用しました。
香りがとてもよくてこの匂いだけでも癒やされます(≧▽≦)ゞ

やっと間違いなくコツを自分なりに掴みました。

やったぁ＼(^_^)／
次回別の機会でマカロン作ることあったら
誰かに、プレゼントしようと思います。

王子も コッソリつまみ食いしてました。
今日も、満足v(^-^)v

本日のおうちカフェは、和をテーマに しかも抹茶ならぬ
青汁を使ってろ～るけーきです。

今日もクルッと丸まってます(=^▽^=)

シャンテには粒あんもバッチリ合いますよね～

ほんとは、抹茶にしたかったのですが
抹茶ありませんでした。

ふと いろんなとこからサンプルを頂いていた青汁があるじゃない＼(^_^)／


何種類か空けると意外にみんな色が違う
でもって○ずやの青汁を使って見ることにしました。
顆粒状ですぐ溶けやすい♪
何よりきれいな濃いグリーン

早速混入し、焼いてみても匂いも大丈夫
あんこもマッチして良かったです
粒あんももちろん手作りです。(^_^;)
そしてクリームも余っていたので、

ついでにミルククレープです
今回は層が厚いのであっさり目です
クレープを焼くとつい夢中になって、何十枚も焼いてします (≧▽≦)

これを作ってもまだ残ってしまった生地は、主人の朝ご飯になりました。
中味は野菜やハムのサラダクレープです
色々使えて便利ですね～

さてクリスマスは シンプルな生デコで行こうかなぁ

今日は、

シュークリームを焼いてみた。

なんだか、
慌てるように、作業する。

暖かいうちに
絞り出して焼きにはいる。

毎回ドキドキヾ(≧∇≦*)ゝ


膨れるかなぁ～


バッチリ膨れた！


そのあとは、
すぐにカスタード作り。

今日は生クリームをミックスです

実は意外にカスタードはあまり好きでない
ヾ( ´ー｀)
あはは

カスタードには普通コーンスターチを使うのだけど、
私は浮き粉を使った
ちょっとダマが出来たけど、
やっぱり生クリームが利いていておいしぃ～

(^-^)/

カスタード作りの途中で、息子にかなりつまみ食いされて かなり減ってしまったが、

子供もほおばってたべてましたぁ

クリームが残ったので 定番化しつつあるろ～るけーきに投入しようっと

もうかれこれ、マカロン何回焼いたんだろうか?

数えたくないくらいだぁ～(//▽//)


そんでもってやっと納得のいく可愛いマカロンが完成o(^▽^)o


簡単そうに見える、この、マカロンちゃん。

焼きの温度設定やらマカロナージュやら卵白についての注意やとにかく手の焼けるお菓子ヾ(≧∇≦*)ゝ
←前回作ったマカロン（ぺちゃんこで食感が全く違う＞＜）
でもやっととりあえず形的に マカロンといえる感じのができた。

なんて可愛い形なんだろう

思わず手に乗せてみました。

表面がつるんとしていて…(*^_^*)

あぁ
たべるのもったいないけど、 食べます (=^▽^=)

これでマカロンの呪縛がとけそうです