2009622(月)

塩キャラメルロールと自家製クッキーバニラアイス


塩キャラメルロールと自家製クッキーバニラアイス

皆さん、

お久しぶりです。

ずーっと皆さんのブログをじっとのぞいて過ごしていました

なかなか更新する気になれず、じめじめした毎日を送っておりました。・・・・><

皆さんのブログをみてたら、
すごいみんな出掛けてらっしゃるなぁ~~とつくづく思いながら、どこにも出歩かない日々を送っていました^^;


更新はしてませんが、地味にアイス作ったり・・・・・。
アイスは色々やってみました。
ブルーベリーとイチゴのミックスアイス。
濃厚バニラ
大人向け吟醸甘酒アイス←(なかなかでした^^)


菓子やブレッドもそれなりに作ってました。

今回は、塩キャラメルロールとこの間ゲットしたアイスクリームメーカーを使ってクッキーアイスを!!
   
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アイスにはキャラメルソースをセンス無く^^;掛けてます
 ロールはクリームの部分が微妙にマーブルみ見えると思うのですが・・これは生クリームにキャラメルソースに粗塩を少し多めに入れて塩味が少し強く出るようにしてみました
といっても実際に見ただけではわかりませんよね~~
すみません><
  
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先週末はこちらの毎年恒例の自衛隊創立記念日があって
土曜日は家族を含む前日際があったのですが、

すっかり引きこもりしていた私も久々他人と触れ合ってみると、滅多にしない頭痛に悩まされ散々な目にあってきました

日曜日は行かないつもりだったのですが、主人・・・

お弁当忘れていったので、結局行ってきたんですが、
案の定、息子は、お父さんお父さんで、だだこね始めて
また、散々でした^^;

今年は節目の年だったらしく、空挺部隊が来て
降下訓練模擬を見せてくれてました。
 
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戦車やいろんな装備などを見せてもらえるわけなんですが、
  
  
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いつも思うことは、実際にこんなものを使わないで済むような世界になることが一番だなぁとつくづく思わせる時間です

息子は、空からパラシュートで降りてくる隊員の方を
不思議そうに見ています。
  
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戦車も食い入るように見てます
  
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すぐ帰りたかったのに帰ること出来ません。
この楽しそうな顔見たら仕方なく遊びに付き合ってます

  
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この二日間で何もしてないのに体が痛いくらいにかなりの
運動不足に気づいた二日間でした・・・。^^;



2009528(木)

涙のわけ


今年に入ってからここ数ヶ月、なんだかちょっとしたことで主人と険悪なムードになったことがしばしばあった。

なんてこと無い一言に切れたりと、

お互い似たもの同士なのでけんかは結構ある^^

しばらく冷戦が続き、自然と治まるのが常で、

そしてまた、無言のけんかが勃発したりと、

4月に入ってからもこのところずっとなぜかそんな感じが多くて、
まぁ、そんな時は、必死に掃除するのが一番良い!!

黙々とただただ、床磨きに専念する。
するとだんだんと私の心も落ち着く^^(大げさ)

五月に入り、GWなどバタバタと楽しい時間を過ごしながら
いた私なのだが、
なぜか帯広に無性に帰りたくなった。
まぁ、冷戦の後遺症というのか、なんか最近すごくつらいなって正直心が折れそうな感じだった。

何でかわからないけど自分でも不思議なくらい弱くなっていて、床をごしごししていても涙があふれてくる。
自分でも理由がわからない位だった。

丁度主人もまた一週間ばかり不在の予定も入っていたので
タイミングよく帰れるなって考えていた丁度一週間前の
夜、私の母が急死したとの知らせ、
なんとなく胸騒ぎだったのか何なのかは今になってみたら
そんな伝え方を母がしてきたのかはわからないが、
原因は心不全だったが、独りぼっちで逝ってしまった。

母と私は仲良しではなかった。

子煩悩なやさしい母でもなかったし、母親と言うより
女として生きてきた女性だった。
だから、母の嫌な部分を散々見てきた。
だから大嫌いな母だった。

父親が早くになくなってから35年になる。
その間再婚もせず生きてきた。
再婚しなかった理由もあったのだが、
祖母や身内にはとにかく迷惑掛けっぱなしの半生だった。

私が引っ越してからはほとんど連絡も取らずにいて、
最後に会ったのは、たぶん一昨年の花火大会の頃。

その間もほとんど電話も母からかかってくることも無く
私からも掛けることも無く・・・・・。

そんな状態で、この日を迎えてしまった。

悔やみ切れない自分がいて、更にむなしく嫌悪感が私の
心いっぱいになる。
でも、今更なのだ。

どんなに尊敬できない嫌いな母であっても、
私を生んでくれた事実は間違いなくて、
私が母を選んでこの世に生まれてきたこともまた
事実だ。
オムツを替えてくれ、乳を飲ませてくれた。
少しでも愛情ももらったはずなのに。そんなことも
忘れ憎んでばかりの自分の心の狭さや、おろかさに
今更ながら気づく。

人は、知らず知らずに自分の死期を知り、
身の回りを整理始める。

母はこの日を迎える数週間前から、良く子供たちや
孫のことを珍しく口にしていたらしい。
大好きなピザを宅配して偶然に弟が貰いもののシャンパンを
持っていった日に偶然ピザを宅配してた。
ずっとやめていたタバコを最近急に吸いたくなったといい
吸い始めていたり、ちょっとした楽しみを、少しづつ
味わっていた。

亡くなる日はお風呂に入っていた。
今まで祖母や身内に散々迷惑掛けてきたが
最後の日は誰にも迷惑掛けずに独りで冷たくなってた。

こんな風にして逝ってしまった。
人は、生まれた瞬間から生死のプログラムが始まり
シナリオ通りに死んでいく。
その中で今世での生まれてきた意味や目的を果たすために
生き抜く。
母もそうやって自分の人生の意味を知って終止符を打ったんだろうと思う。

離れていても、大嫌いでも、けんかしてても、
元気で、まだもう少し長く生きていたら少しは
もっと良いことあったんだろうになぁ

孝行したいときに親は無し・・・・・・・。

私のこれからの人生もなるべく後悔しないように
今を自分のために誰かのために生き抜くことが
生まれてきたことの目的を果たすために必要なことだと
教えてもらいました。

ありがとうございました。

ここにこの気持ちを忘れないように書き留めておきます。






2009518(月)

イチゴアイス♪


イチゴアイス♪

桜もあっと言う間に散ってしまって。。。。

なんだか、花見も無いまま毎日強風が吹き荒れてます。


そんな中・・・・・。

これから来る夏に向けて

こんなブツをゲットしました!!!

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アイスクリームメーカー

先日届いて早速、付属に着いていたレシピ通りに

基本のバニラアイスにオレオ入れて作ってみる。

おいしいぃ!!!

すごく美味しくてもう一瞬で虜になりました^^;

でも、私はかなりの冷え性なのであんまり食べられないのが
ちょっと残念。。。。。

なんかとってもうれしくなって

これでアイス作って公園で紙芝居やりながらアイスでも売るかぁ・・・・!!!

って、そんな気持ちになりました。(笑)

私の子供のころはそんなおっちゃんいたんですよ~~~

でもって、

今度はロールケーキにインするのに特売で買ったCOOPのイチゴ290円・・・・・。

あまりにもすっぱくてボツになってアイス用にプロセッサーで玉砕しました。
  
  
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こういうすっぱいのはアイスでごまかすといい味出してくれるんですよね~~。

で、出来たアイスがこれ!!

  
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イチゴの酸味が濃厚なバニラをさっぱりさせてくれてる感じです。

息子はすっぱいから食べてくれませんでしたが、
大人には大人気でした。といっても私と主人の間のみですが


アイスのよこにセンス無くチョコソースがすだれのように
掛けられて、悲しげにイチゴアイスを見ていますが、
見逃してやってくださいね・・・^^;

この日は、珍しく主人が職場の方に焼肉パーティーに
呼ばれていったので、手土産用に焼いたものです。

ロールと一緒に、地味~~~に茶色い色ばかりの
焼き菓子3種と一緒に持たせました。
   
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昨日今日ってな感じで、前日に行くことが決まったので、
これといってかわいいお菓子なんて作れるはずも無く、
メレンゲ菓子と、クッキー、マドレーヌ(これまた和三盆使ったので更に地味さが増す^^;)

身内以外にプレゼントするのは、去年の暮れ以来のことで
なんか持たせたあと妙に変なもん入ってないかななんて
ふと思ったりして、不安になってしまう私は、意外に
神経細っ!!っと自分で情けなくなる・・・。^^;

でも、先ほど主人からメールで、たいそう気に入ってくれて
なんかほっと一息安心して、またなんか作ろう!!って
創作意欲がわいてきた私です。
かなり大袈裟・・・・・^^;

話がまた脱線したけど。。。。、


この夏はこのアイスメーカーで、色々やってみたいと思います。

このアイスメーカーを買ってから、主人の実家も偶然に
義母さんが、ジャージー牛を飼ったそうです^^
まるでお母さん!!私のために一頭買いですかぁ!!???
っなわけ無い><
  
かわいいから買ったそうです^^;

でもこの牛の牛乳は絶対もらいに行きたいと思っています!
このときだけは主人と結婚してよかったと思う瞬間です。

どうか。。。この日記は見ませんように・・・・^^;

みなさんもおうちでアイスいかがですか!!



2009513(水)

あっ写真、写真!!!

育児×10

最近の子供の成長は異常に早い!!!

なんせ、茨城に行ってから特に変わった。

たまたまかぁ・・・・^^;

パンを焼いてテーブルに出すと、すぐデジカメ持ってきて
写真とるか!!写真とるかって私に切り出す^^
びっくりするくらい私の行動を見ている^^

昨日も、近所のコンビにまで歩いていったとき、

家を出てすぐ、ありのすを見つけて、
大興奮!!!

「あっ!!ありだ、ありだ!!」
必ず連呼する^^;

「ありさん!こんにちは!!」とありに挨拶。

そこでしばらくあり観察。

やっと飽きたかと思ったら、今度はタンポポ発見><

「あったんぽぽさん!こんにちは!!^^」とりあえず挨拶

次に

「あっチューリップさん!こんにちは!」挨拶。

今度は、ハウスでなにやら水巻してるおじいちゃん発見

「おじいさんこんにちは!!^^」

もう、いつになったら目的地に着くのかわからないくらいに
なった私だった。^^;

時間を見ると30分は軽く超えていた。><

帰りは、コンビ二近くのホームセンターへ!!

特に用事は無いのだが、ここは、息子が大好きな熱帯魚が
いるので、それを見ていこうと誘われて仕方なく行くことにした。

たいした数も無い水槽くを目の前にして、魚たちにを食い入る様に見ている。

「さかな、さかな、さかな・・・・・・・・・」
連呼する。^^

なんせ好きです。

茨城に行ったときも

義兄が大事にしている金魚がえらく気に入って、

張り付くように見入っていたのだけど

ここでも軽く一時間は虜になっていた。

その間、私も付かず離れずの感じでうろうろしてるのだが

これなぁに、これなぁにの連続で、なかなか大変!!

あのニモの魚もいたけど正式な名前もわからず「ニモ」と

叫んでいた^^

どんどん乗ってきて、最後に

「大漁まつり」をうたい始め、

本人大満足したところでやっとホームセンターから
出ることが出来た。^^;


帰りは、

独りで風を感じながら(両手広げて、あぁ~~気持ちいいねぇお母さん!!と言いながら)、満足げに帰ってきました。

こんなことは結構おしゃべりするのに

なぜか自分の名前はいえません・・・・。^^;



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200959(土)

ホテルブレッド


ホテルブレッド

最近朝はもっぱらパンメインの朝食。

なので、やわらかいパンは夕方夕飯仕度が終わったら、
仕込みます。

今日は久しぶりに、ホテルブレッドを焼いてみた。

この大きさは1.5斤。

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中心に切れ目を入れてオリーブオイルを塗ってみる。

水を使わない牛乳のみで仕込み、砂糖は控えめにして

焦げ付きを抑えるために水あめを代用。

粉は春豊なのでフワフワモチモチな感じ。

で、いつもパンのみのネタなので、

我が家の朝食でも載せてみようとパチリとやってみた。
 
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何の変哲も無く果物と昨日の残ったカレーと
レタスが乗っているが、アスパラ、エリンギをバターソテーし、湯むきしたトマトをドレッシングをかけた温野菜サラダ

あとは、クリームチーズといつものヌテラ^^

朝欠かせない、カフェオレ



この山食・・・。子供にはあんまり人気ないんですよねぇ



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