本日、

久々に、シンプルなロールケーキ焼いてみました。


クリームの中にフルーツ入れると日持ちがしないので

なんも入れないで作ることのほうが多いのですが、

今回は甘栗がちょっぴり残っていたのと、


あとは、チョコの細工やりたくって作ってみました。

単純な型に入れたハートのチョコ
クルンとしたロールの上に乗ったチョコ細工

イマイチなんですが、なんだか愛着あるので
今回はこれで良しとします＾＾

あとは、かなりしっとり生チョコに近い舌触りの
ガトーショコラです。
プレートにせっかく盛り付けたので、
キャラメルソースなんか置いたんですが。

皿を移動させたら水玉模様が、崩れてしまいました＞＜

なんかただ皿が汚れたようになってしまい残念。

こんなところに私の詰めの甘さが出ています＞＜

まぁ、いいかぁ＾＾

チョコってのは、テンパリングという

面倒な作業があるのですが、この作業を失敗すると

もう、つやも無くって、しかも固まらなかったりと
なんせむずかしい・・・・・・。

今回はどうにか成功！！
型からはずしたチョコはピカピカっとテカッテました。

いかがでしょう？
こんな、ゆる～～いプレートに盛られたスイーツ
食べてみませんか？？？

なんていっても、
ド素人の私がつくっているのでミルだけでって思う人のほうが大半だろうが・・・・・＾＾

こんな風にして毎日を過ごしている私でした。
おっと普通に家事もとりあえずやってます＾＾

ちょっとお久しぶりです。


ここずっといつものように主人が居ないことをいいことに、

ぬるい生活をしている私でございます＾＾；

ここ一週間くらいの間に、「はるゆたか」っていう

粉が入荷するってことで、またまたパン挑戦してみたくなって、今度は、角食パンやってみようと思い早速、型購入。

ドキドキわくわくしながら珍しく丁寧に作ってみる
（失敗が嫌なだけ＾＾）

このはるゆたかはとても粉自体に甘みがあって、すっごく
しっとりなわりとずっしりなパンが出来上がるとの事。

結局、３時間くらいかかってやっと出来上がったパン。
　ななな～～んと焼きたてってこんなに美味しいのかい？？！

一斤なんてすぐ無くなっちゃいました。。＾＾

粉でこんなに変わるものかと感じましたねぇ～～～。

この粉いつもの材料屋さんですぐに売り切れになってまし
た。


いいなぁ～～～パンって！！

今度はハンバーガー用のバンズ作ってみたい！！

そしてそして・・・・

最近ちょこっとはまったのが・・・

これ
お口に入れるとかりっとした、瞬間にシュワシュワっと
無くなるんですよぉ～～～～＾＾
メレンゲ菓子なんですが

もうコーヒーなんかと一緒に食べたりしたらもう・・・
止まりません・・・・・＾＾；

簡単に作れるので是非おうちでやってみてはいかがでしょうか？

じっくり乾燥させながら焼くって感じです＾＾

こんばんは！！！

オホーツクのほうはやっと雪もやんで、除雪から解放されてます。
この間まで玄関開けられないくらい降り、もう体がやられっぱなしでした。
男手が無いときに限って降ってくれるこの雪・・・＞＜
喜んでるのは息子ぐらいです。＾＾；

ここ数日は卵白が大量に余っていたのをどうしようか考えて

結局ハートの「チュイル」作ってみました。
湾曲した薄いクッキーです。サクサクな食感です。

あとは、いつもの「マカロン」・・・・鬼のように大量にやってみました。
このときは、焼き時間といつもの砂糖を粉糖からフロストシュガーに変えてみました。

大量に何度も焼いたせいか、ここに来てコツがわかったのか
食感が変わりました。
おいしい！！（ほんとかいな？？＾＾；）
ホントなんです信じてくださいぃぃ～～～～。

と、こんな感じで作ってました。


そしてそして・・・・・・・

本日、二時間前くらいに出来あがったテーブルブレッド。

数年ぶりに焼いてみた。（ほんと若かりしころに＾＾）

いやぁ～～～～

ほんととかれたぁ＞＜

たった８個ですよ。

この８個のためにこんなに時間がかかるんだなぁ～～泣

しかし！！

プレートにバンバンやったらなんか少しだけ爽快＾＾

一次発酵、二次発酵とやっと焼きに入ってからはものの
１０分で出来る。

し、しかし・・・すっごいぷっくりしてかわいい～～～
シンプルなパンでも馬鹿にしたモンじゃないなぁ

割ってみたらなんかふわふわでもちもちなんだもの・・・

練りや発酵不足だったりすると、冷めてから固くなるらしい
けど、今のところ大丈夫そう・・・・＾＾

なんでパンなんか思い立って作ったかというと、
実は・・・・ホームベーカリー欲しいんです＞＜

でも、私にとってほんとに必要なのか？
手こねでもいいじゃん？と色々自分に言い聞かせて、
そだ！！
一回自分で作ってみて、どんなもんか確かめようって
思い立って作りましたよ

やっぱ欲しくなりましたＨＢ！！
しかし・・・・「そんな小道具買い揃えてなんかやるのかい！！」と背後から男の声（旦那さん）が聞こえてきそうで怖いです＾＾

しばらく自力でがんばろっと＾＾；

と、いう訳で昨日に引き続き更新です。

今日は、先日楽天で買っちまった＞＜

ビタントニオ　バラエティサンドメーカー
プレートがいろんな種類取替え可能！！
今回は、限定品とかで、５種類もついちゃってお買い得。
思いきって今回ついていなかった、パニー二のプレートも
一緒に購入＾＾


一番欲しかったのはこのワッフルプレート。
直火の手ごろなのもあったのですが、絶対ムラ焼けしそうな
予感もあったのでこれにした。

早速午後から種仕込み。。。。


パンみたいに一時発酵やら二次発酵やらしている間に
銀行行ったりして用事足して帰ってきたら、

生地もでっかくなってちょっとびっくり＾＾；

焼くちょっと前にあられ糖を好きなだけ入れて、
メーカーへぽとっといれる。
５分もしないうちにジュジュっと音がし始め、
気になってチョコチョコあけてみる（ホントはだめです）

それからあけてみると、綺麗に焼けてるじゃないですかぁ

焼きたてを思わずパクッと！！！
美味しいっ＾＾
しかし太る・・・・＞＜
これは、さめてもあられがまたカチッとなって食感がすっごくいいんです。。。。。

あぁ～～～～
かってよかったビタントニオくん
どうぞこれからもよろしくです＾＾

今日は、日曜日。

前々からとっても気になっていた子供のおもちゃ

いったいこのちっぽけな板がそんなに楽しいのかな？

って不思議で仕方なかった。

いろいろ検索して探す・・・・・。

もうどこも売り切れで入荷待ち・・＞＜

まぁ急ぐモンでもないので、いいっかぁ＾＾；

なんてずっと考えていたら、

ふと、隣町に、木のおもちゃで遊べる施設があったことに
今更気づき・・・・＾＾；

道も良かったので息子と二人で行ってみる。

とりあえずそこで遊んでみてよかったら買ってみよう！！

そう隣町というのは、生田原ってとこのちゃちゃワールド

車が全然ない＾＾；

賑わいもない・・・・・。＞＜

一階はおもちゃのショップや休憩室。
奥にいくと有料で遊ぶスペース。

早速入場料はらって中へ。

子供にはとっても魅力的な施設です。
木のボールがたくさん入ったプール。
大人でもとっても気持ちが良いんです＾＾
足元はだいたい床暖入っていてとっても過ごしやすいです
滑り台もどんどん登っていって楽しそう
目的のカプラも体験しました。

これが、とってもいい！！
なにがいいかって・・・・・・
いろんな形が出来る事と、なんだかわくわくするんです。
息子より私が気に入りました＾＾

今は積んでは壊しての繰り返しのくらいしか出来ないけど、
そのうちすぐにいろんなことが出来るようになってきそうな
感じです。

崩すときの音がまたカラカラと綺麗なんで耳障りな感じは
私には全くないです＾＾

ということで思い切って２００ピースのものを購入。

あれだけネットで売り切れなのにこんな田舎にあるんだなってびっくり！！！
早速帰って、広げてぐちゃぐちゃにして遊んでました。

その後は、
前回に作ったあんこで、

たいやき作りましたぁ！！！

めちゃめちゃかわいいんです。
これかわいすぎで食べれません。

で、しばらく放置しておいたら、息子が知らんうちに食べて
ました＞＜
また作ろう！！！

みなさんもよかったら是非！！
ちゃちゃワールドへ！！
あとはすぐ近くに、ノルディックファームっていうアイス屋さんもあります。この季節は寒い＾＾；