3月7日にオープンしたばかりです。激混みを予想していたけれど、先客1名、後客4名。さにあらず。
カウンター5席にテーブル3卓、奥に座敷席あり。カウンターは奥行きがあり、広々していてアズマシ～(北海道弁!)
メニューを見ると、味噌、塩、醤油の3味が揃っているけれど、どうやらオシは、「鬼味噌」と「辛味噌」の2種類ある味噌のようです。
…でどうするか…初めての店なので、やっぱり醤油で行きます。 (きっぱり!)
厚めに切られた豚バラチャーシュー(2枚)が目をひきます。これは好みのタイプですね～♪
縮れ強めの中細麺は、ほど良い茹であがり。最後まで熱々のスープが絡んできます。
意地を張って「醤油」にしたけれど、隣のお客さんの鬼味噌がとても美味しそうでした(笑)。
次回は、素直に「味噌」にしようと思います。
・麺屋 花美…東6条南10丁目 クラックスハイム1F
※店裏の駐車場は、積雪のせいもありますが激狭です。運転不慣れな方はご注意を。(他にも駐車場を探しているところだそうです)
