醤油専科 ら～めん仙人掌(しゃぼてん)さんのシナチクら～めん

　神田絵里子風景画展の帰りに立ち寄りました。先客1名、後客2名。いずれも常連さんのようです。




　ここは、「醤油専科」の店。





　久しぶりにシナチクら～めん(普通盛り)にしてみました。





　細切りのシナチクがいっぱい～♪





　低加水気味の縮れ麺に無化調のスープが、いい感じに絡んできます。




　ラーメンを食べた後の罪悪感(?)が比較的少なくて済むラーメンです。