らーめん山頭火 旭川とんこつ塩

　藤原製麺のなま中華麺を使用。




　ゆで時間1分30秒～2分が目安とされていましたが、1分程度に短縮し、かた茹でに。




　山頭火はやっぱり塩が本流かな～。