十勝では比較的珍しい「家系」ラーメンの店が、大樹町にオープンしています。
場所は、道の駅コスモール大樹の敷地内で、以前「ラーメンハウスMAMO」さんだったところ。
あのホリエモンプロデュースの店だそうで、これでもかというくらいホリエモンが前面に出てきています。(笑)
さて、オーダーですが…
基本的にキャッシュレスシステムとなっているようで、スマホでQRコードを読み取ってオーダーし、電子マネー決済という流れのようです。
タブレット画面による注文はもちろんのこと、食券機からの購入さえ苦手とするアナログ世代には、まだハードルの高いシステムのような気がします。
若い世代には「ストレスフリー」かもしれませんが、アナログ世代には「ストレスフル」にしか感じられませんね～。(笑)
様々な苦難の末(笑)、高～いカウンターの上にラーメンが着丼。
縮れ強めのやや平打ちがかった太麺に、厚めのチャーシュー、ホウレンソウに海苔。ビジュアルは、まさに「家系」ですな～。
予想外にくどさはなく、あっさりでやさしく食べやすい感じ。ライト家系といったところか。自分は好きなタイプです。
「家系本家」とはいったい!? 謎です。
この店のシステムを受け入れられる世代か否かで、評価が真っ二つに分かれそうな気がします。
・堀江家大樹本店…大樹町西本通(道の駅コスモール大樹敷地内)
