今月4日のオープンでした。弥生通り沿いの、以前は惣角肉店さんだったところです。
駐車場は店舗の両側にあり、10台くらいはとめられそうです
店内は比較的ゆったりとした造りになっています。カウンター4席と、テーブル4卓くらいだったかな。
メニューを見る限りは、味噌オシか。中でもホルモンラーメンがイチオシのようです。
というわけで、ホルモンが好きなわけではないけれど、オシに負けてホルモンラーメンをオーダー。
「スープは鶏ガラ、豚骨、野菜などをじっくり10時間煮込み、コクのあるスープに」(←地元紙広告)とあるように、まろやかなコッテリタイプですが、くどさは感じません。
麺は、西山の中太縮れ麺ですが、プリプリ感は控えめでした。
ところで、ホルモンやタコの刺身のように噛み切り難い食べ物の「のみこみ時」を皆さんはどのように決定していますか?ちゃんとした基準があると悩まないで済むのですが、いつも釈然としないままのみこんでいます。歯ブラシの替え時をいつにするか悩むのと似た感じがしませんか?(笑)
・麺屋 こたろう…西3条南28丁目
