白身魚の刺身をなんちゃって昆布〆で～♪

　白身魚の刺身が好きなので、当ブログではよく登場します。
　この日は、広尾産のヒラメです




　このところのマイブームはなんちゃって昆布〆。奥さん作の鯛の昆布〆に触発されたのですが、ちょっと昆布がもったいない感じがします。昆布を使わないで簡単に昆布〆ができないか…とひらめいたのが、そう、昆布茶です!　適当に振りかけてラップで包んで数時間冷蔵庫で寝かしておくだけで、ハイ出来上がり～♪