タチ入りました～♪　北海道のおでん

　この時期、北海道ではおでんダネとしてタチが入ります。他府県民にはあまりなじみがないかと思われますが。
　タチは、タラの白子のことで、みそ汁などの具などとしても使われる道民にはなじみの食材です。




　その形状から敬遠する向きもあるようですが、美味しさに目覚めると虜になってしまうのは必至です。

　ツンとくる辛子を付けてパクリ!　旨(ンマ)～♪