道内の人気店・有名店が、月替わりで登場する「北海道ラーメン紀行」も第10弾となりました。
今月は清水町のこぶしさんで、ラーメン紀行は2度目の登場です。
「朝ラーメン」が目に留まりました。期間中の特別メニューなのかな。それにします!
いりこの煮干を使った「あご出汁」スープは、あっさりタイプですが上品なコクを感じます。
朝ラーにはピッタリですね～♪
中細ストレート系の麺との相性も良く、たっぷりのおろし生姜が味変してくれます。
今月6日から30日までの出店です。
※朝ラーメンメニューの提供は、9時から10時までとなっています。
