八角&ブリの刺身を梵GOLD無濾過純米大吟醸

　北陸(福井)の酒なので、それに合いそうな魚にしてみました。




　釧路産の八角と、福岡県産の天然物のブリです。

　八角は脂がのって思った通りの上物だったけれど、ブリはイマイチで、残念ながらあまり期待に応えてくれませんでした。