そば処　おびひろ縹さんのせいろ

　ほぼ半年ぶり。先客2組、後客多数…。相変わらずの人気です。



　外観は一般住宅なので、この日も駐車場入り口を見落として通過してしまいました。


　個人的に定番のせいろを注文です。



　タワー状態の盛りが嬉しいですね～♪　捌けも◎です。



　蕎麦のコシやのど越し、汁との相性など、すべてのバランスがとれている感じがします。

　タネ物も人気ですが、自分としては、まずは蕎麦だけを味わってほしいと思っています。