大葉の大量消費メニュー～♪

　自家菜園の優等生的存在は大葉です。まず不作の年ということがありません。毎年知人・友人などにも配り、手伝ってもらっていますが、とても食べ切れないくらいとれます。苗は、3本しか植えていないのですがね。

　以前にも紹介したことがありますが、この大葉をできるだけ食べ切るため、数年前から作っているのがこれ　↓　大葉としらすをごま油で炒めたもの。今回は、竹輪も入れてみました。




　これで、大葉を60～70枚くらい使用しています。酒のアテにも、ご飯のお供にもなります。
　他に、大葉の大量消費メニューありませんか?