もはや北海道民のソウルフードとなっている「やき弁」。茹で湯を使って中華スープにできるのが大きなポイントとなっています。
先日ラジオ番組の中で、このやき弁をスープ仕立てにして食べると「なまら美味しい」と紹介されていたので、さっそくやってみました。
①まず普通に焼き弁にお湯を注ぎ、その茹で湯を利用して中華スープを作る
②焼きそばにマヨネーズをかける
③②に①の中華スープをかけると出来上がり!
早い話が、スープ焼きそばですな。
ノーマルな食べ方に飽きたときにはいいかも。ジャンクフード好きにはおススメです。マヨネーズがいい仕事をしてくれています。(笑)
※中華スープをつけ汁にして、つけ麺風にしても良さそうです。
