会津・喜多方ラーメン(生)塩天華

　お土産生ラーメン。いただき物です。しょうゆ味5食入り。



　加水率高めの平打ち太縮れ麺。喜多方ラーメンの現地での実食経験は一度(一店)だけですが、この生麺はよくできていると思いました。



　塩天華は、通常の天日塩に含まれる汚れやアク分がほとんどない純白な塩なんだとか。