酢牡蛎&天狗舞純米大吟醸

　牡蠣(マガキ)の旬は、冬(11月～4月)とのこと。この時期になると食べたくなりますね。

　ノロウィルスによる食中毒が騒がれていますが、カキなどの二枚貝の生食が原因になることもあるので注意を要するとか。(←食べ終わってから知った)

　冬の魚介類と天狗舞の相性は◎だと思います。