札幌東区の「かど丸餅店」は生イチゴが丸ごと入った「イチゴ大福」で有名な行列店だ。ただし良いイチゴが端境期になると即無くなってしまう。お店に聞いても「イチゴの入荷次第なので いつからいつまでとは言えないのです」との返事。ただイチゴの粉末を練り込んだ大福は通年で売られている。
夏過ぎから「ブドウ大福」が売り出され評判になっている。これは大粒のシャインマスカットを丸ごと餡と餅でくるんだものだ。これもまた行列になっていて 特に週末の朝は混んでいる。
一個食べてみたが 適度な酸味と上品な甘さで 和生菓子の感じだ。美味しいと思う。
