今年も年賀状で頭が痛い年末になってしまった。
十勝ヒュッテでは去年のイルミを取り外すのが面倒で通年設置になってしまった。しかし 写真のようにイルミが映えるのには雪景色が必要だ。点灯しないイルミ球もあり耐久試験になってしまったが 太陽電池のLEDイルミが一番長寿命だったのは意外だ。
12/10に芽室・上美生のカントリーブランにクリスマス菓子の「シュトーレン」(ドイツのフルーツケーキ Stollen)を受け取りに行った。焼き上がりの色が良く 昨年もおいしかった。十勝には10軒以上のパン屋さんがシュトーレンを作っているが 売り切れもあるので予約した方がいい。
もう一つは札幌の光塩学園料理学校のシュトーレンだ。ここのチョコレートショップでは先生たちが作ったお菓子を販売している。これにはアーモンドパウダーが入っていてお菓子のサクサク感が強い。
クリスマスは日本の習慣ではないが お菓子のおいしい十勝の雰囲気に合っていると思う。
