入荷です「桜尾蒸溜所 シングルカスク桜尾 2019 4年 アイラカスク 百世不磨 for RUDDER」
ラダーさんの百世不磨シリーズ、秩父、嘉之助に続き、桜尾が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『蒸溜所の開設は2017年。広島県廿日市市の瀬戸内を望む海辺に建ち、対岸には世界遺産に登録された厳島神社の大鳥居が神秘的な姿を覗かせる。
運営する中国醸造の前身がこの地に創業したのは1918年。
熟成庫は蒸溜所内の桜尾と、安芸太田町にある国鉄時代の廃線トンネルを利用した戸河内の2カ所を所有し、その違いによりシングルモルトは「桜尾」と「戸河内」の2種類がボトリングされている。
テイスティングコメント
香り:鉛筆削り、コーヒーの出し殻、新品の革製品、干し草、タイガーバーム、芝土、ヨード、ピートの煙。
味わい:浅煎りコーヒー、もみ殻、海藻、正山小種紅茶、レモンピール、フレッシュライムやグリーンオリーブ、乳酸系飲料、徐々にスモーク系のピートの香味が強くなる。
フィニッシュ:焚き火や燃えさしの力強いスモーク、カカオの渋みと仄かな酸、ブラックペッパーやナツメグのオークのスパイスが非常に長く続く。
コメント:アイラモルトの空樽で熟成をかけた事によって、原酒がより複雑且つ飲み応えのあるスタイルに仕上げられた。個性豊かなだけでなく、アイラモルト好きにも馴染みのあるスタイルに仕上がったハイブリットな1樽と言えよう。Tasting comment by 北梶 剛』
以上。
アルコール度数は54%です。
楽しみな1本です。
よろしければどうぞ。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。
一日中雨の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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TEL 0155-66-9145
