入荷です「イチローズモルト シングルカスク秩父 2015 7年 2ndfillバーボンバレル for WHISKY CREW」
今日もイチローズモルトです。
ウイスキークルーさんの秩父が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『TWCではこれまでに秩父のシングルカスクを3種リリースしましたが、ジャパニーズトレイルとして初めての秩父は、現在の秩父蒸溜所の魅力が詰まったシングルカスクを選定しました。 大麦はコンチェルト種を使用し、フロアモルティングにより職人の手作業で精麦したモルトを蒸溜、2nd fill Barrelで7年熟成を施したシングルカスクです。
樽については2nd fillでの熟成により、1st fillでは覆われてしまっていたかもしれない原酒由来の非常に繊細なフレーバーもしっかりと感じ取ることができます。
精麦からボトリングまでをすべて秩父蒸溜所で行ったこのカスクはまさにハウススタイルを体現しており、蒸溜所が目指すウイスキーを体感できる1本です。
テイスティングコメント
香り:エステリーでレモン、赤リンゴといった果実様にジャスミンやミモザのハーブ様が立ち上がり、柔らかいバニラと蜂蜜の優しいアロマ、シナモンのスパイスが続きます。
グラスの中で少し時間を置くと微かに炒りごまの様な芳ばしさが広がってきます。
味わい:シルキーな口当たりでレモンキャンディ、プラムの優しくフルーティな味わい。続けて青リンゴ、マーマレード、カラメルを纏ったアーモンド。
多様なフレーバーが次々に展開していきます。
フィニッシュには金柑やオレンジの皮、最後に山椒の様なスパイシーさが現れ、香味を引き締めます。
コメント:秩父原酒が元来持つキャラクターと、品良く寄り添うオーク由来のキャラクターが調和しており、秩父蒸溜所のハウススタイルのひとつである赤リンゴの瑞々しいフルーティさを感じ取りやすい1本に仕上がっています。』
以上。
本当に秩父のリフィルは美味しいですよ。
それもコンチェルトのフロアーモルテッドです。
アルコール度数は61%で、ボトリング本数は184本です。
おすすめです。
よろしければどうぞ。
空気が冷たい帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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お知らせです。
6月10日から数日間、お休みさせて頂きます。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
