入荷です「グレンエルギン 2007 14年 ファーストフィルシェリーホグスヘッド GM コニサーズチョイス for モルトヤマ10周年記念」
モルトヤマさんのグレンエルギンが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『モルトヤマの10周年記念ボトル第5弾は、大手老舗ボトラーであるGMのコニサーズチョイスのシリーズのグレンエルギンです。
グレンエルギンは、スコットランドのスペイサイドの蒸溜所で、ブレンデッドスコッチウイスキーのホワイトホースのキーモルトであることは多くの方がご存知でしょう。
今回、モルトヤマ下野がセレクトした樽は、ファーストフィルシェリーホグスヘッドではありますが、シェリー樽よりも、原酒そのものの良さにフォーカスしてセレクトしました。
なかなか言葉では言い表しづらいですが、時間の経過とともに、クラシカルなモルトウイスキーに通ず良さが花開いて、かなりグッとくるものがあります。
これは、ある程度、古めのウイスキーを飲み慣れた方に飲んでいただくと、それがより響くのではないかと思っています。
<店主:下野 孔明のテイスティングコメント>
香り:落ち着いた香り立ち、上品で優しいミルクチョコレート、少しのあずき、マカダミアナッツ、きのこ、熟したりんご、古めの落ち着いたウッディさを伴うバニラ、水飴、オランジェット、落ち着いた熟れたモルティさ、時間の経過ともに、かすかに八ツ橋。
味:まとまりがあるミディアムボディ、上品なミルクチョコレート、少しのあずき、オランジェット、熟したりんご、落ち着いた熟れたモルティさ、水飴、古めの落ち着いたウッディさを伴うバニラ。
後口はウッディかつモルティで、熟成年数以上の味わいの凝縮感。
総評:ファーストフィルシェリーホグスヘッドでの熟成だが、決してシェリー樽由来の香味は控えめで、むしろ、シェリー樽の影響は穏やかで、酒質のポテンシャルの高さが感じられる。
時間の経過と共に往年とクラシカルなモルトウイスキーに通ずるようなモルティさやまとまり、味わいの凝縮感を感じさせる通好みで、モルトヤマ10周年記念ボトルに相応しいハイレベルな1本。』
以上。
アルコール度数は56.9%で、ボトリング本数は327本です。
まだ開けておりません。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いたします。
雨が降ってちょっと蒸し暑い帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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